20120403

穴子寿司

・もやし、ピーマン、パプリカとスパムの腐乳炒め
・人参しりしり
・こんにゃくと葱の炒め煮
・塩麹を混ぜた卵蒸し


柴漬けと胡麻を混ぜた寿司飯に、焼き穴子を乗せて、笹で巻きました
天候悪化で昼を食べずに帰宅したので、蒸し寿司にして♪

作る時は3合分くらい作って、笹で巻いた後ラップで包んで冷凍しています
レンジでチンして食べると笹の香りのする蒸し寿司になります
小腹の減った時とか、飲んだ後のちょっと、に便利