ご飯：雑穀ご飯、豆種菌の本に載ってたおじゃこの甘酒和え
・凍り豆腐
・青梗菜の干し海老炒め
・エリンギとごぼうの炒め物
・プチトマト
・ポッサムの残りの豚肉を焼いたもの
・雑魚入りオムレツ
豆種菌の本に、おじゃこを甘酒と醤油と鰹節とこぶで漬ける、というのが載っていて
やってみたのだけれど・・・
やったことを忘れてていて、甘酒が醗酵してしまい(甘酒は麹バージョンのもの)
優しい味わいの酢漬け、のようになってしまいました(+_+)
凍り豆腐は信州物産展で買ったもの
食感や使い勝手は萬藤の方が好き
よいところを挙げるとすれば、豆腐の風味が強いこと
みすずや旭松よりは遥かにおいしいです
友達が、豆と穀類のスープにはベーコンじゃなくチョリソーなんだぜ
と言っていて、思いついたのだけど。
雑穀ご飯にチョリソーとトマトなんかも混ぜて炊いたら、すごく美味しいかしら？
若しくはパエリア風にしちゃうとか
くどいかな