2月6日

・ちくわ、こんにゃく、干しごぼうの炊き合わせ
・玉ねぎと人参入りの卵蒸し
・きのこマリネ
・青梗菜のじゃこ炒め
・鮭の粕漬け
・人参

ご飯は面倒だったので、現地調達で

鮭は2週間ぐらい漬けたもの
ものすごく粕風味だけど、非常に美味♪
自分でやってていいのは、塩と甘みを加減できること
甘みは少しの味醂、塩も控えめなので、粕の風味がすごく活きてます

きのこマリネは友達の助言で白バルサミコを使ってみました
なかなかよいです