ご飯：雑穀ご飯、味噌漬けの鯖と大根葉のふりかけ？
・きのこマリネ
・小松菜とあさりの唐辛子和え
・自家製さつま揚げ(隠元豆、にんじん、しめじ入り)
・トマト入り卵蒸し
・ギョロッケ
・カリフラワーとゆで卵のサラダ
ギョロッケは冷凍保存のもの
さつまあげと完璧被りました。。。(解凍してたのでいれた)
ギョロッケはすり身だけで作ったけれど、さつま揚げはすり身にレンコンのすりおろしも入れて。
なかなかよい感じ、お年寄りも喜ぶ食感
小松菜の和え物は見た目によらず手間をかけていて。
アサリの出汁が効いていて美味しいです♪