10月27日

ご飯：雑穀、野菜の掻き揚げ(ご飯の間に)

・蕪の甘酢漬け
・ピーマンおひたし
・小松菜と浅利の炒め物
・豆腐と鶏団子
・おから
・丸おくらの炒め浸し


ごはん、ものすごく水に浸してルクエ・・・・もうだめだ！
ルクエで飯は炊かぬ

丸おくらは普通のおくらより粘りが強め
生は硬かったけれど、火を入れて柔らかくて粘りが強くなって美味です