10月25日

ご飯：雑穀ご飯、叩いた梅干

・キャベツたっぷりなメンチカツ
・おから
・小松菜の胡麻マヨネーズ和え
・こんにゃくの炒め煮
・焼き鮭
・蕪の甘酢漬け
・ピーマンおひたし


メンチカツは、本当は餃子のたね
皮を使い切ったので余ったものを丸めて、バッター粉→パン粉をつけて揚げたもの
餃子はキャベツ多めに作りましたが、
大量のキャベツに少しのひき肉でメンチを作っても美味しいかも