ご飯：玄米100%、梅干
・キャベツとサラミのカレー炒め
・五目炒め煮
・えんどう豆の卵蒸し
・豚肉生姜焼き
・無理矢理のにんじん
えんどう豆はルクエで。
出汁と一緒に豆を入れて5分ぐらい？卵を入れて1分を2回の後、放置でOKです
出汁が100ccくらいにSの卵が2個で、ちょうどよく固まりました
これは豆でも可能
出汁が多いので、糸寒天を敷いてます
生姜焼き、普段は肉だけで焼きますが、
とにかく玉ねぎを消費するため、玉ねぎも一緒に。これもアリですな
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玄米、ちょっと炊き方を変えました(というか、これが本当なのかな？)
ふっくらし、水の量は変わらずですが、かなり嵩が増えました
以前の炊き方で、びっくり水を入れる前の段階
かなりピシパチいうまで炊いて(少し香ばしいくらいに)から、びっくり水
その時点で嵩高くなったのがわかりました
食感の好みでいえば、今までの炊き方でも好きだったけれど
今日のは【ご飯】感が強くて香ばしいです