ご飯 麦ご飯：玄米＝8:2
海の幸mix、梅干で混ぜご飯風
五目金平
豚肉、牛蒡、人参、蒟蒻、蕪の茎と葉
ポテトサラダ
じゃがいも、チーズ、胡瓜、人参、玉葱
プチトマト
菊菜とツナの炒め物 味噌ポン酢和え
餃子
菊菜たっぷりで、ショウロンポー風に包んだもの
五目金平は、馬鹿でかいこんにゃくを買ってしまって持て余してたから
豚肉を入れたのは、おかずになる副菜にできればいいな、と。
餃子と五目金平とツナを使った炒め物が入ったので、ポテトサラダにはハムやツナは入れず
動物性たんぱく質はチーズのみ(チーズは粉チーズ)
胡瓜はスライスして干しておいたもの
さっと洗ってそのまま使えるので、ちょっと水気が気になるものには干し野菜とか糸寒天は便利です
餃子のたれにするポン酢を忘れました
家で茹でて食べるように作ったので味が薄めで皮は厚め(生地から作ったので)
それを焼いたので、味がないのは結構つらい
お弁当用と作り分けるには、皮に包むタイミングで味を追加することだと思うけど
ついつい忘れてしまう････焼くときに最後ポン酢でもかければ違うかな？