11月17日

ご飯
母作梅干し

さつま芋と青葱の煮付け
人参しりしり
カニカマ入り牛蒡きんぴら
鯖のサンガ風紫蘇巻き
ピーマンのお浸し
こんにゃくと厚揚げの煮付け


★鯖のサンガ風
鯖味噌漬け、生姜

味噌漬けの味噌は
　玉葱と味噌を同量、玉葱はざく切りしたものをあわせる


1.鯖の身と生姜を叩く
　今回はバーミックスで

匂いが気になりそうだったので、紫蘇に巻いて焼きました