ボルドーの夢

しかし昨日の料理、旨かった。

さて、ピエモンテソース。世の中の郷土料理こそ、これから体験していきたい世界だ。
ワインに合うもの、ワインの土地の郷土料理。

最たるはイタリア固有品種とイタリア郷土料理。 これでイタリア歩きたい。

それと共にまたボルドーワインに興味が湧いてきた。
何故ボルドーなんだろう？王と呼ばれるブルゴーニュでなく。

陰性ゆえのミステリアス。

昨日のシト・モレスコには包容力があったなぁ。 ラベルのような巣籠りする鳥の飛び立つ前の安らぎ。
シートで肩寄せ合い眠る男女の一時の安らぎにかける一枚の毛布。

ボルドーといえば、城。
自分の理想としての男がボルドーにいるような気がする。
壮大さ、包容力のある抱擁。