エルダーフラワーとエキナセアの簡単コーディアル☆レシピ

おはようございます

いいお天気で 

少し寒さも緩んだような朝・・・

花粉症来た？と思ったのは私だけでしょうか

とりあえず　

エルダーフラワーとエキナセアの簡単なコーディアルをつくりました

ハーブを煎じて　　てんさい糖とレモンを加えただけですが
　
お湯や炭酸で割って飲むと美味しいですよ

今年は花粉が猛威をふるうらしいので　要注意ですね！

今日もいい日となりますように

エルダーフラワーとエキナセアの簡単コーディアル

エルダーフラワー＆エキナセア　　　あわせて30g
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800㏄
てんさい糖(好みで加減してください)　　 　　100g
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個分

お茶パック(大)

ホーローかステンレスの鍋にお茶パックに入れたハーブと水を加え
火にかけます。沸騰したら、ごく弱火で20～30分ほど煎じます。
レモン汁と砂糖を加え、ひと煮たちしたら、火を止めて冷まします。
お茶パックを取り出し、保存瓶に移して冷蔵庫で保存してください。
10日ほど保存できます。