昨晩はそこまで冷え込まず雨が降りました
今日は-2℃くらいになり、雪がまた積もってきそうです。
最近はブログでハーブの品種を紹介しています。
今日は昨日使い方を紹介した、ローズマリーについて綴ります。
育てやすく、殺菌・老化防止・消化促進等、
様々な作用があると言われ、
料理用としても肉や魚介類の臭み消しにもなり、
欠かせないハーブの一つです
料理に入れると美味しいのでどうしても多く入れる人がいますが、
それをすると香が強すぎて、かえって美味しくなくなります。
ほどほどに使うことがポイントですね
昨日紹介したように、ティーやバスにも使います。
私はこのローズマリーが好きで、
ブログでもよく登場します
ガーデンにもこのローズマリーをたくさん植えていますが、
ミツバチがたくさん蜜を吸いにやってきます。
品種によって、草姿・花・香りなど様々です
花はこれらのブログ記事で、様々な品種を紹介しています↓
-5℃くらいの寒さには十分耐えるので、
今年もこの寒さを乗り切ってくれますよ
ローズマリーについてはなかなか書ききれないので、
また改めて記事にまとめようと思います。
好きなものであれば、苦になる事はなにもないですね。
私は１年中、庭を離れないので驚かれることがありますが、
好きなローズマリーの様子を見るのは当たり前のことです。
来春も新たにこのローズマリーの植え付けをして、
育てていこうと思っています。