春の植付け⑥

今日は晴天で暖かい一日でした

アンジェリカの植付けをしましたよ↓

甘い葉と茎は砂糖づけにし、

若い葉は軽く茹でればサラダに利用できます

種子はリキュールの香りづけにも使われています。

原産地はアルプス地方で分かるように冷涼な気候を好みます。

半日陰で水はけよく、

保水性のある肥沃な場所に植えるといいですよ

高さは１ｍから大きくなると２m近くにもなるので、

これからの生長が楽しみです

今日くらいの気温だと作業もしやすいですね。

明日もガーデン作業日和になりそうです