フェンネルとパセリで魚料理

昨日の夕食は、サワラのムニエルでした

ムニエルには、自宅で取れたフェンネルを使いました。

魚の生臭さがやわらぎ、優しい香りで美味しいですよ

タルタルソースには、

これも自宅で取れたイタリアンパセリを使っています。

最近は、食べごろハーブがいっぱい育ってきていて、

毎日の食事が楽しくなります