herb day の ハーブ栽培日誌-秋播き

やっと涼しくなってきましたね。

猛暑で弱っていたハーブ達もだいぶ元気になってきました。

秋は種まきの季節です。

来年春にお届けするハーブの種まきが始まりました。

イタリアンパセリとジャーマンカモミール

厳しい冬を越えたハーブ達は多くのエネルギーを蓄えるんですよ。

生育状況もまた掲載していきます。

スイカとシナモンバジルの生ジュースを作りました。

1、朝、フレッシュなシナモンバジルを摘み取ります。


herb day の ハーブ栽培日誌-シナモンバジルを摘み取る

2、スイカを切ります。

herb day の ハーブ栽培日誌-スイカ黄色

3、フードプロセッサーでミックスします。
  シナモンバジルの葉を約15枚くらい
  スイカ少々


herb day の ハーブ栽培日誌-スイカとシナモンバジルのジュース_1

4、出来上がり

herb day の ハーブ栽培日誌-スイカとシナモンバジルのジュース_2


う~ん…どうかな~と思ったけど、

スイカとシナモンバジルだけでは、

ちょっと物足りないジュースになりました。

いっそのことトマトとか入れて、

野菜ジュースにした方がいいかもしれません。



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emi*さんのブログ を参考にさせていただき、

パイナップルとシナモンバジルの生ジュースを作りました。


1、朝、フレッシュなシナモンバジルを摘み取ります。


herb day の ハーブ栽培日誌-シナモンバジルを摘み取る

2、パイナップ2分の1を切ります。

herb day の ハーブ栽培日誌-パイナップルを切る

3、フードプロセッサーでミックスします。
  シナモンバジルの葉を約15枚くらい
  パイナップル(小)を半分


herb day の ハーブ栽培日誌-フードプロセッサーでミックス

4、出来上がり

herb day の ハーブ栽培日誌-パイナップルとシナモンバジルの生ジュース


パイナップルの甘酸っぱい香りと

シナモンバジルのシナモンの香りが

とても良くあいます。


色味も黄色と緑で南国カラーというか、

元気になる配色ですよね。


100%でミックスしたので、

とても濃厚でスプーンで飲みました。

フルーツの薬膳スープを飲んでいる様で、

とっても美味しいですよ♪


[問題点]
シナモンバジルの葉が小さいので、

なかなかジュース状になりませんでした。

シナモンバジルの葉が飲む時にちょっと喉に引っかかります。

シナモンバジルが多いと苦手な人はちょっと苦味を感じるかもしれません。
(薬っぽくていいんですが)


[次回からは]

甘さのあるもの(ハチミツ、ジャム)を加えると飲みやすいと思います。

いろいろとアレンジしてシナモンバジルを美味しく飲みたいと思います。


herb day の ハーブ栽培日誌-合蛙農法

合鴨農法(あいがものうほう)は、
水稲作において、アイガモを利
用した
減農薬もしくは無農薬農法をいいます。
herb dayでは、

蛙(かえる)がハーブを食べる虫たちを食べてくれます。

まさに、合蛙農法。

かえる君のおかげで完全無農薬栽培を実現できています。