中国茶かざはなさんの中国茶講座
２０１４年初のお茶会です
烏龍茶の総まとめ。今回もたくさんのお茶を飲ませていただきました。
戴雲山鉄観音、凍頂烏龍、鉄観音。。。同じ烏龍茶でも、味や香りが異なります。
今回は、貴重な桂花緑茶や白牡丹（パイムータン）もいただきました。
一人ずつ同じお茶を淹れても、微妙に味が違うんです。
これは、入れる茶葉の量も関係しますが、「淹れる人の気もあるね
」と盛り上がりました。
かざはなさんのお茶は、１枚１枚、ちゃんとお茶の形が残ってます。
だから２煎目、３煎目もしっかり味が出るんです。
１煎目は香りが一番いいです
お茶菓子には、EちゃんとTちゃんの差し入れ ありがとうございました！
先生のお話で、「お茶は精神世界に通じる」とありました。
笑ってばかりのお茶会
そいういう意味では、お茶の香りと味に癒されながら、ストレス解消にかなりなります
こちらの中国茶の講座に興味がある方は、ぜひお問い合わせください。
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（古川まで）
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