ハーブでお味噌汁を作ってみました☆彡
イギリスでは「和風だし」が手に入りずらいです。
つかうハーブは５種類。
その中の一つ、
フェンネルシードは、ダイエット効果があるといわれます。
イギリスでは、ハーバリストが、
摂食障害の人へ処方するハーブだそうです。
このお味噌汁、
不思議と思うかもしれないですが、意外といけます。笑
今回使った材料☆彡
玉ねぎ
にんじん
きのこ
フェンネル球根
ドライハーブ（フェンネル、パセリ、バジル、オレガノ、ベイリーフ）
味噌
まずは、フェンネル球根♪
一番外側は、薄く皮をむいて、
筋を切るようにカットします。
他の野菜（＾＾）
玉ねぎ、にんじん、マッシュルームです。
ドライハーブ♪
上のハーブ類をぜんぶ、お茶パックに～
野菜と一緒に鍋に入れて煮ます。
ことこと...
全体に火が通ってきたころに、
フェンネルの球根を入れて、コトコト...
最後はお味噌をといて、
できあがりん♪