「あそこの家はごちそうと縁がない」
「食べ物、チコリしか無かったネ」
正月のイノシシ達はそう思ったかもしれない
以来、ひらたま家に来なくなりました
もちろん、そんなことはない
家ん中は
今年もキッチンでフル稼働
グリルで鯛を焼くと
身をほぐし、アラと身に分けた
アラで出汁を取ります
煮出し
アラを除く
透き通った
出汁、醤油、塩
これらを入れ
ご飯を炊く
炊きあがったら
ほぐした身を混ぜ
できあがり (^^)/
大葉で包んだ
たい飯にぎり
波乱の幕明けだったけど、新年の料理初め
ともあれ、オメデタイ
鯛でスタートしました