まだまだ 風邪が流行っております。
特に喉がやられているかたが とっても多いです。
乾いた空気は のどを一撃しますね。
お大事にしてください。
喉の痛みに お勧めのなのが 大根飴 です
とはいえ スーパーに「大根飴」が売っているわけではないですよ
ハンドメイドしなくてはいけません。
とっても簡単なので 冬の始まりに作っておくといいですね。
材料は、大根と蜂蜜やアガぺシロップ
おススメは、血糖値も上げない アガぺシロップかなぁ
作り方
大根は適当な大きさ、いちょう切りなどにします。
清潔な瓶に大根を入れ、大根が隠れるぐらいアガぺシロップを注ぎます。
2～3日で出来上がります。
上澄みをすって、そのままでもいいし、お湯で割ってもいいですよ。
大根をそのまま漬けるので 手に入るのなら 農薬を使っていない 大根をお使いくださいね。
アガぺシロップももちろん有機栽培のものね
お砂糖の話をすると、
「私は三温糖を使っているので大丈夫！」
といわれる方が あります。
残念ながら、三温糖は、白砂糖よりNGです。
白砂糖を作った時の あまりものを さらにカラメル化（焦がし）ものが 三温糖です。
白砂糖の害に、さらにカラメル化という 毒がプラスになっております
お砂糖のなかで もっともおすすめなのが
マスコバド糖です。
これはフィリピンのマスコバド島で栽培された 有機のサトウキビを
ただ、絞って、煮詰めて、乾燥させただけの
とってもピュアなお砂糖です。
しかも、フェアトレードで日本に入ってきます。
お買い物するだけで、そこに住む人々の役に 直接 立っております＾
フェアトレードのお話は またいつかね
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アガぺシロップ330ｇ 900円
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