夏前バテ…晩御飯

……まだ、夏じゃないのに〜

夏バテ……

コープ宅配受取りに行って…倒れるかと思ったわ！

暑いし…マスクしてるから息苦しいし(持病があるので自主的に)…隣がうるさくて、昼寝できないし…

回復できないよ〜

お取り寄せした、カヌレ届きました。

旦那くん用に

前にお取り寄せした、どら焼きとプリンは、冷凍庫に入ってるんだけど…。

旦那くん、あまり食べる気なさそうなので、私がいただきまぁす。今、胃が不調なので、ボチボチと。

どえらいものが届きましたぁ

マンゴー🥭⤴️

………私…アレルギーで…くちの中がカイカイになってしまう……一口味見はしたいけど〜。

旦那くん丸当たりです（笑）

でも、お高そうね

明日、お返しに肉屋さん行ってくるわ🏃

一番早く返せるから！

晩御飯

❤️チキンソテー

❤️じゃこ天

❤️サラダ

自分は食べたい物がない

しかし、旦那くんには作らねば！

シンプルに塩こしょうで。

どういう状態かと言うと。

フライパンに、皮目を下に鶏肉を並べ

アルミホイルをして

水張った鍋で、押し付けて焼いてます。

しばらく焼くと、皮目に焼き色がついて

アルミホイルで蒸されて、３分の２程が肉に火が通ります。

脂で流れちゃうので、私はここらへんで、塩こしょうします。

ひっくり返して、裏も焼きます！

すると、皮がパリッと

中まで焼けて、美味しく食べられるチキンソテーができます。

鶏肉って、火の通りが悪いので、生焼けのこともありますから。かと言って焼きすぎると、パサパサでモモ肉のジューシーさが無くなる…。

これだと、失敗ありません。

最後に照り焼きにしたり、ハニーマスタードにしたりもできます。

一枚の鶏もも肉でも、オッケーです

最初、家政婦の志麻さんが、アルミホイルと鍋で、鶏肉焼いていて

「これ！良い〜」と思い、我が家に採用しました。

油はねしないのが、一番嬉しい