今年のクリスマスは、日中家族でプレゼント交換をして、夜は山熊パパママさん、義理姉一家が我に来て合計10人でクリスマスディナーとプレゼント交換をしました。
メインシェフは山熊さん。パパさんと義理姉も1、2品ずつ持ってきてくれて、ママさんは手作りのデザートを2品持ってきてくれました。
メニューは
アペタイザー
*チーズの盛り合わせ
*野菜のスティックサラダ
*ポテチ
*ナッツ類のおつまみ2種
メイン
*七面鳥のロースト
*芽キャベツのアーモンドロースト
*マッシュドポテト
*ローストポテト
*ローストキャロット
*マッシュルームのレバーパテ、チーズ乗せ
*スタッフィング(またはドレッシング)
*ブルーチーズ、ウォールナッツ、りんごの入ったグリーンサラダ
*ビーツとゆで卵のサラダ
デザート
*ミンスドミートパイ
*チェリータルト
お酒各種
七面鳥は40センチ以上ある入れ物にキツキツの大きさで、鶏なら4倍はありそう。
足りるかな？！と心配しましたが余裕でした。焼くのに2時間くらいかかったみたいです。
10人だから足りないかも〜と山熊さんが大きなじゃがいもを10個くらい茹でたら、余りました。
マックスは新しい首輪と、牛の骨の輪切りと、お肉屋さんの七面鳥と野菜のドッグフードを朝晩に貰いネムネム。(七面鳥のお肉には人間も眠くなる成分が入っているそうです。)
テディはチュールと、七面鳥のローストとマッシュドポテトに舌鼓。
お腹いっぱい、沢山飲んで食べての楽しいクリスマスを過ごしました。
鶏や七面鳥のローストの時にウィッシュボーン(Wish bone願い事の骨)と呼ばれるＶ字の骨(鎖骨かな？)を2人で引っ張って、2つに折れた時に長い方を持っていた人の願い事が叶うと言われています。
それで山熊さんがウィッシュボーンを大事にカウンターに置いて取っておいたのですが、鳥肉類に目がないテディが私たちが知らぬ間にキッチンに入り込み、ウィッシュボーンを食い散らかし、山熊さんが翌日怒ってました。
鳥の骨ですが、テディはとりあえず問題なく元気にしています。