ハチミツハンターにお願いして、森の中から蜜蜂の巣を採ってきてもらった。
超天然でフレッシュ。
タイに行った時に、天然の蜂蜜に興味を持っていました。ちょうど山の奥のお寺に行く道中で見つけ、山岳民族の人が売っていたので、購入し、自宅で舐めてみると、お店で売っているはちみつとぜんぜん味が違うことに気が付き、それから、お寺の和尚みたい（物語）のように隠れて、ぺろぺろ舐め始め、そして、パンの上にバターとはちみつのせて食べたら、超おいしくて、感動した次第です。
今年は、5月に行って、はちみつをゲットして、2か月くらいで消費したので、今回7月タイに行くときは、天然のはちみつをまたゲットする為に、日本を発つ前からお願いしていたのですが、帰国日の2日前にやっと、蜂蜜ハンターさんから連絡がありました。
タイの田舎町にいた私は、チェンマイに帰ろうと諦めかけたら電話がなり、３０分待ちました。
するとバイクに乗ったおじさんが、蜂の入った袋を持って現れました。
すごく顔が疲れているが、やりきった感のある顔立ち。
向こうの言い値で買い取り、それをチェンマイの自宅へ持ち帰りました。
やっぱり、美味しいわ。
ぜんぜん、加工されたハチミツと違う。
こんなに違うもんなんだね。。。すごいわ・・。
大事に頂きます🍴🙏
元々、お店で買った蜂蜜を大昔に食べたことがあって、不味かったのが原因で食べていませんでした。
天然の蜂蜜のおいしさを知ってからは、もう自然のものしか食べれません。
見た目は怖いけど、こんなに美味しいなら、美味しく食べれます。
是非、タイの田舎でフレッシュな蜂蜜を手に取って、食べてみてください。
後悔しませんよ。むしろ、もっと欲しい―ってなるかもしれません。
ドリンクは、自家栽培のライムと自然のハチミツをお湯で溶かし混ぜて、氷をいれました。
むっちゃ、美味しいわ。
この夏、これで決まりだね。
