前回の記事の続きです♪
タイ料理ばかりで献立を立ててみたので、こちらのブログではタイ料理の美容効果について解説していきたいと思います。
↑↑私が運営している別のブログに、レシピや献立を載せています↑↑
前回は、ざっくり「タイ料理が美容と健康にいい理由」を解説したので
後編はタイ料理でよく使われる食材について良いところを一挙ご紹介
タイ料理の食材①鶏肉
鶏肉は低脂肪＆高たんぱくの優秀食材！
ビタミンB群を豊富に含んでいて、美肌効果も期待できます。
タイ料理の食材②エビ
こちらも低脂肪＆高たんぱく！
またアスタキサンチンやビタミンEなど、抗酸化作用をもつ成分が豊富なのも嬉しいです
タイ料理の食材③タイ米・米粉
タイ料理にはタイ米や米粉（パッタイ麺やライスペーパー）がよく使われています。
米は言わずと知れた低GI食品であり、血糖値の上昇を抑える効果があります。
調理法も油や食塩を使わないので、主食としてかなり優秀な食材ですよね。
タイ料理の食材④パクチー
パクチーにはビタミンCやビタミンKなどの抗酸化作用があります。
解毒効果もあるため、肌のトラブルの防止にも
さらに、パクチーにはクロロフィルが含まれており、新陳代謝を促進する効果もあります。
タイ料理の食材⑤唐辛子
唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれており、新陳代謝を促進する効果があります。
また、血行を良くする効果もあるため、肌の血色を良くすることができます。
タイ料理の食材⑥バジル
バジルには抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ効果があります。
また、抗炎症作用もあるため、肌荒れやニキビの改善にも効果的
タイ料理の食材⑦ピーマン・パプリカ
ピーマンやパプリカにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を保つのに役立ちます。
タイ料理の食材⑧ココナッツミルク
ココナッツミルクにはミネラルやビタミンEが含まれており、肌の保湿効果を高める効果があります。
特に、カリウムが豊富なので、むくみやすい人にはぴったりの食材
タイ料理の食材⑨マンゴー
マンゴーにはビタミンAやビタミンCが豊富に含まれています。
これらのビタミンは肌の代謝を活性化させ、透明感のある肌を作るのに役立ちます。
タイ料理の食材⑩厚揚げ
厚揚げには大豆イソフラボンが含まれており、女性ホルモンのバランスを整える効果があります。
女性特有のトラブルや肌荒れの改善にも効果的
いかがでしょうか
タイ料理って、意識しなくても食材自体がヘルシーですよね
夏バテの季節にもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてください