グリドルパンde茄子焼き

茄子大好き。
今年の夏はよく作った、茄子焼き。

でも、イギリスで手に入りやすいのは米茄子。
皮も身も厚いから、調理時間が結構かかる。

グリドルパンがあれば簡単にできます、だだし煙たいので換気必須。


基本的には放っておけばいいです。
熱したグリドルパンで30分くらいかけて焼きます。


表面をまんべんなくじーっくり。


じゅーじゅーしてきます。


非常に熱いです、気をつけて皮を剥いてください。


ポン酢でも出汁でも、お好きなたれにおかかをかけて冷やしてどうぞ。


特別作業はないのですが、ちょっと時間がかかるのでメンドクサイです。
もっと時間短縮できる茄子焼きの方法知ってたら教えてください。

2週間の自由♪

転職が決まった旦那。
有休消化で家でダラダラしている姿に嫌気がさし、『どっか行ってきなよ。』っと提案。

那覇⇒宮古島⇒福岡⇒東京

っと、2週間の旅に出てくれました。
やっぱり、石垣島が相当楽しかったみたいで、もっと沖縄の島々を巡りたいとのこと。
今朝宮古島に着いたらしく、ホテルからの眺めを送ってくれました。


いいなー。


いいなー。


いいなー。


東京で同棲しているころ、私が出勤前に観ていた朝の情報番組。

今週まるまる自由の身。出来るだけダラダラ過ごしたいと思います！！！
観たかったドラマ（昼顔・吉原裏同心・ペテロの葬列）を観ています。


あー、独り身最高に気楽♪

2014夏終了。

どーも、どーも、どーも。


ご無沙汰しました、元気にやってます。
気付けば9月中旬、8月は忙しくてブログ更新できませんでした。


今年の夏はそこそこ暑くて、氷でしめた素麺なんかも楽しめました。


職場では、「クリスマスまであと15週間だね～」なんて会話もあり、完全に秋模様ですが、20度あったりするので、まだ過ごしやすい日々です。


今年の夏は、*Spritzerばかり飲んでて、ピムス飲まなかったな。
*白かロゼをソーダで割った夏のカクテル。甘党はレモネードでどうぞ。


夏の果物、ホワイトネクタリンとチェリーは超おいしい。
フラットピーチよりもホワイトネクタリンの方が日本の白桃に近い気がします。


今働いている会社は、日本本社に合わせて1週間のお盆休みやお正月休みがあります。本社の方で仲良くしている人が、そのお盆休みを使って、ロンドンに遊びに来ていたので、我が家に泊まっていたり、仲人をしてくれた息子さんを預かったり・・・。昔の隣人がイギリスに一時帰国していたので、3年ぶりの再会！ご飯に招待したり。

そんな中、転職活動していた旦那の新しい仕事が決まり・・・
客人がいて、有休消化中の旦那が家にいたりしていたりで・・・・


楽しかったけど、非常に疲れた8月でした。


ぼちぼち更新再開します。