可哀想な肉じゃが
先週末は、旦那の実家 Bournemouth でゆっくりさせてもらいました。
出掛ける前に、冷蔵庫に残ってる野菜を一掃しないと･･･
よく参考にさせてもらってるブロガーさんに、完全に影響されて・・・・
（ありがとうございます ＞＜）
■アジアンチャーハン
＜材料＞
・バスマティ米（縦長の米）
・残ってた野菜（ネギ・トマト・セロリ・パプリカ）
・冷凍エビ
・ニンニク
・ショウガ
◇ナンプラー
◇中華味のもと
◇醤油（少々）
☆レモンとコリアンダー
エビは酒につけ解凍、サラダ油とゴマ油で炒めて作りました。
食べる前にコリアンダーとレモンを散らせば更に美味！！
旦那もおかわりしてたので、チャーハンはイギリス男の胃袋を掴めるようです！
（肉じゃがでは掴めないみたい・・・）
でも、今日の本題はチャーハンじゃなくて隣の地味なサラダなんです。
■隣の地味なサラダ
＜材料＞
・残ってた野菜（きゅうり・セロリ・サラダオニオン）
＜ケイパードレッシング＞
◇ケイパー
◇パセリ
◇マヨネーズ
◇レモン汁
最近、"ケイパー" にハマッています！（花のつぼみ）
日本だと馴染みがないし高価ですが、イギリスなら安価でどのスーパーにもあります。酢漬けと塩漬けとありますが、私がハマっているのは "塩漬け" の方。
粒も大粒～小粒まであります。
大粒の枝付きは、ビールのおつまみとしてガリッと食べるのもイイ。
私は大粒も好きなのですが、旦那があまり得意じゃないので我が家は小粒。
刻んだケイパーをマヨネーズと和えれば、それだけで立派なドレッシング！
※塩漬けは、しっかり塩味があるので塩も要りません。
ケイパーって、なんか日本っぽい風味がするな～っと。
どことな～く、酸味と塩味の感じが高菜に似てるかも･･･｡
ケイパーの使い道をネットで調べていたら･････
なんと、｢ケイパーおにぎり｣なるものを発見！
確かに･･･これイケるかも。
ご飯を炊いたついでに、お漬物のようにケイパーを食べてみれば、
噛み締めるたびに、ギュッと塩味が出てご飯に合う！
ケイパーは、まだまだ使い道がありそう、もう少し研究してみよう･･･。
＜番外＞
↑ある日の夕食
右上が「芋の国、イリギス」で市民権を得られなかった肉じゃが。
日本ソバが大好物、ダシ味が大好きな旦那。
だから、大好きな芋を大好きなダシ汁で煮てあげたのに･･･
芋はウエスタン仕上げの方がお好みのようです。。。
チンゲン菜とベーコンの粒マスタード炒めは好評でした！
粒マスタードとかケイパーとか「洋モノ調味料」は、
使い方を研究しないと、1度使って腐らせて終了となりがちなので日々実験中･･･
出掛ける前に、冷蔵庫に残ってる野菜を一掃しないと･･･
よく参考にさせてもらってるブロガーさんに、完全に影響されて・・・・
（ありがとうございます ＞＜）
■アジアンチャーハン
＜材料＞
・バスマティ米（縦長の米）
・残ってた野菜（ネギ・トマト・セロリ・パプリカ）
・冷凍エビ
・ニンニク
・ショウガ
◇ナンプラー
◇中華味のもと
◇醤油（少々）
☆レモンとコリアンダー
エビは酒につけ解凍、サラダ油とゴマ油で炒めて作りました。
食べる前にコリアンダーとレモンを散らせば更に美味！！
旦那もおかわりしてたので、チャーハンはイギリス男の胃袋を掴めるようです！
（肉じゃがでは掴めないみたい・・・）
でも、今日の本題はチャーハンじゃなくて隣の地味なサラダなんです。
■隣の地味なサラダ
＜材料＞
・残ってた野菜（きゅうり・セロリ・サラダオニオン）
＜ケイパードレッシング＞
◇ケイパー
◇パセリ
◇マヨネーズ
◇レモン汁
最近、"ケイパー" にハマッています！（花のつぼみ）
日本だと馴染みがないし高価ですが、イギリスなら安価でどのスーパーにもあります。酢漬けと塩漬けとありますが、私がハマっているのは "塩漬け" の方。
粒も大粒～小粒まであります。
大粒の枝付きは、ビールのおつまみとしてガリッと食べるのもイイ。
私は大粒も好きなのですが、旦那があまり得意じゃないので我が家は小粒。
刻んだケイパーをマヨネーズと和えれば、それだけで立派なドレッシング！
※塩漬けは、しっかり塩味があるので塩も要りません。
ケイパーって、なんか日本っぽい風味がするな～っと。
どことな～く、酸味と塩味の感じが高菜に似てるかも･･･｡
ケイパーの使い道をネットで調べていたら･････
なんと、｢ケイパーおにぎり｣なるものを発見！
確かに･･･これイケるかも。
ご飯を炊いたついでに、お漬物のようにケイパーを食べてみれば、
噛み締めるたびに、ギュッと塩味が出てご飯に合う！
ケイパーは、まだまだ使い道がありそう、もう少し研究してみよう･･･。
＜番外＞
↑ある日の夕食
右上が「芋の国、イリギス」で市民権を得られなかった肉じゃが。
日本ソバが大好物、ダシ味が大好きな旦那。
だから、大好きな芋を大好きなダシ汁で煮てあげたのに･･･
芋はウエスタン仕上げの方がお好みのようです。。。
チンゲン菜とベーコンの粒マスタード炒めは好評でした！
粒マスタードとかケイパーとか「洋モノ調味料」は、
使い方を研究しないと、1度使って腐らせて終了となりがちなので日々実験中･･･
ボンジェーラ
私、治療中の歯がありまして、
その部分はフロスが通らなくなってるから、その歯の歯茎が腫れちゃった。
（大したほどじゃないです、大丈夫）
旦那にどうしよう？って相談したら、
「ボンジェーラを買いに行こう！」っと。
なんだか分からないけど、"ボンジェーラ"って何かポルトガル語に近い音がイイ。
↑これが、bonjela(ボンジェーラ)
クリアジェルの鎮痛剤で美味しいミント味。
歯を磨いてリステリンして、
ボンジェーラを塗ったらすぐに痛みが引いて腫れも治まりました。
イギリスで歯茎が腫れたらボンジェーラ。
9ポンドくらいで、waitroseの薬コーナーにありました。
帰国したら、イケメン歯科医に会いに行かなくちゃ♪
額のシワ
渡英する直前の3ヶ月は、人生で1番忙しかった。。。
忙しかったけどスゴク充実してた。
勢いで結婚したもんだから？独身気分を引きずったままの私。
もちろん、名残惜しいコトも沢山ある。ｗｗｗ
東京でバリバリ生活してた時と今を比べれば、正直冴えない。
そんなつまんなさが表情に出てきたのか、最近気になる額のシワ。
なんなの一体！！？？
コレ、消したい！！！！
なんでも、3～4年前にBBCの科学番組「ホライズン」で専門家がその効用を確認したのをきっかけに爆発的に売れたというBootsの「Protect&Perfect Beauty Serum」
現在もBootsの目立つ棚に置かれているし、
棚の商品がすぐに売れていくところを察するに売れている感がします。（20ポンド）
Boots No. 7 Age Rewind Intensive
＠cosmeのクチコミ
私は、写真のチューブにしましたが、ガラス瓶に入ったプッシュ型もあります。
Bootsの女子店員に、｢チューブとガラス瓶は何が違うの？｣って聞いたら、
「同じよ。でもチューブの方が良いっと思う」って言うから、チューブにしました。
でも、ガラス瓶の色は白いのよね・・・私のチューブは少し黄色いの。。。
実は以前に、ガラス瓶のを友達に使わせてもらって、
使い心地が良かったので購入に至りました。
チューブは使い勝手が良い、ビンは高級感がある、そんな違いかも？？
どちらも塗った瞬間に肌がサラッとして、気持ちが良いです。
お母さんにお土産で～っという感じ。
効果は4週間後らしいので、シワの状況はまた後日･･･