東松山の中華そば深緑にやってきました。
食券を購入、私は白出汁3枚1900円を購入
私が今までに食べたラーメンの最高値です。
このラーメンにはチャーシューがバラ、ロース、肩ロース1枚づつ入っています。最近チャーシューの部位を数種類入れるのが流行っているのか。
麺が特徴的で妙に滑らかで今まで食べたことがないような食感。スープは牛、鶏、豚などの動物系とハマグリ、牡蠣、アサリ、いりこなどの魚介系と野菜出汁を合わせたものだそうです。
妻は黒出汁2枚を選択 1650円
ロースと肩ロース2枚のはずがなぜか3枚入ってました。初めて来たお客さんということでサービスしてくれたのかな。
妻のラーメンも食べさせてもらって非常に得した気分でした。妻は白の方が好きだと言ってました。味覚は妻の方が鋭いのでいつも信頼しています。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした。