#本日のおうちごはん 海のミルクフライ

　もう１２月だというのに牡蠣を食べていなかった。先月から頭の片隅にはあったのだがついつい先延ばししていた。牡蠣は海のミルクと言われるようにビタミンｂ１や亜鉛やタウリンなどが豊富に含まれる栄養豊富な冬が旬の貝類。ちょっと面倒だけど食べたい欲求が勝って揚げました。タルタルソースも整え準備完了。ついでにイワシもフライにした。