#本日のおうちごはん

私もミーハーな人間なのでチキン揚げてしまった。去年に引き続き骨付きのもも肉を漬け込んで揚げた。昨年との違いは片栗粉にカレー粉を混ぜてスパイシーな味付けにしたこと。でももう来年はやめようと思う。年齢的にこの量の脂がきつくなってきた。鶏胸肉の竜田揚げの方が良いという結論に達した。本来クリスマスは七面鳥で祝うところをブロイラーで代用してるんだから骨なんかどうでもいいのだ。スーパーの販促にはもう乗れないということで。

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