#本日のおうちごはん　チキン南蛮

今日は少し頑張ってチキン南蛮と牡蠣のアヒージョとツナ白菜煮を作った。チキン南蛮は初めて作る。この前の油淋鶏に引き続き鶏胸肉を使いましたよ。高タンパクでヘルシーだしね。作れる料理は増やしていきたい。家族もチキン南蛮うまいと絶賛だったので作った甲斐があった。余ったタルタルソースはパンに挟んで明日の朝食べる。アヒージョは他に玉ねぎと椎茸と長芋を入れてみたが長芋はホクホクしてうまい。あとハード系のパンにオリーブオイルを浸して食うと抜群にうまいな。パンがあるからアヒージョ作ろうという気になったんだけどね。余ったオイルはオイル系のパスタに転用しよう。