明日の昼営業から「65歳以上」の年配のお客様を主役とした限定商品「お爺ちゃん👴、お婆ちゃん👵、ありがとうラーメン」を提供致します。敬老の日は過ぎましたが、ちょっとやらせて下さい。
まず、提供しようと思った理由は様々有りますが、一番の理由は単純に「お爺ちゃん👴お婆ちゃん👵に喜んで頂きたい😊😊😊」
次の大きな理由は、自分自身、年配のお客様にラーメンを提供していて「美味しい」と思って食べて頂いている手応えがまるで無いというのが正直有ります😅。高齢化社会の中、これではあきまへん😭
好まれない理由としては当店の商品の特徴として「麺が硬め」「旨味が強過ぎ」「レアチャーシューが噛み切れない」「脂が多め」「しょっぱめ」が原因として考えられるので…
そこを全てクリアし「麺柔め」「旨味弱め」「レアチャーシューでは無く長時間煮た嚙み切れるチャーシュー」「脂少なめ」「塩分控えめ」「化学調味料少々」で作ってみました。何かこれだけ見ると美味しく無い気もしますが、ちゃんと普通に美味しいです☺️
普通に美味しいと言うか「至って普通ラーメン」に敢えて仕上げました。特筆すべきものは何も無いかも知れません。
でも、いいんです。
お爺ちゃん、お婆ちゃんにはこれがベストなんです😌。そう思い込んで作ります。
因みに麺は細縮れ麺、チャーシューは敢えての豚バラチャーシュー、スープは、普通の鶏ガラ、豚バラ肉、生姜、ニンニク、ネギの頭、少量の煮干、少量の節、昆布から取り、味付けは塩とチャーシューを煮た醤油の「THE 昔ながらのラーメン」です😄
そうそう
加えて「ラーメンは安い食べ物」と考えてらっしゃるお爺ちゃんお婆ちゃんが多いと感じているので「65歳以上のお客様」は「価格100円」にて提供させて頂きます。無料提供も考えましたがそれは逆に遠慮されると思いまして…。
それ以外の一般のお客様は「価格600円、昼夜各10食限定」で提供させて頂きます。
提供数は70食用意しますが、2日間持つとは思います。
…
と、言いますか65歳以上でツイッターやって当店の情報をチェックしている方は皆無だと思いますので御家族に65歳以上の方がいらっしゃるなら是非お連れ下さい。正直、売れるかどうか不安でもありますので…😅。下手したら65歳以上のお客様0の可能性も有る気がします…😓
今回、大丈夫かな…😅
ではでは、明日から宜しくお願い致します‼️