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構想期間 5秒
制作時間 336時間
制作費 ○○○○○円
呼び戻し回数 30キロ×6回
総豚骨使用量 180キロ
回収スープ量 50リットル
商品名
『豚骨ドグラ・マグラ』
価格 850円
替玉、大盛不可 トッピング可
ネギ増量、ニンニクトッピングの有無をお聞き致します。
以上
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本日、1/23(火)夜営業から杯数制限無しで提供を開始します。外気温が低いこの時期にしか作る事が出来ない商品です。
ヘルズキッチンでメインを張ってた「アルティメッ豚骨久留米」は、豚頭、拳骨で炊いたスープを粗漉ししていましたが、今回の「豚骨ドグラ・マグラ」は、豚足、拳骨で炊いて、何度もガラを入れ替え、細かい網で丁寧に濾したものです。
「アルティメット豚骨久留米」は食べ手をかなり選びますし、胃へのダメージも非常に大きかったですが、
「豚骨ドグラ・マグラ」は肉繊維が殆ど入っていない為、胃へのダメージも少な目です(当社比50%減)。おっさんの私でも意外といけます。
しかし、臭いが本場の豚骨臭にかなり近いので食べ手はかなり選ぶ商品になっています。くれぐれも興味本位でのご注文は御遠慮願います。
尚、かなりの際物スープになっていて、刻一刻とスープコンディションが変わっていってます。納得いかない状態に変化した場合、明日は提供しない可能性もあるのでご了承下さい。
では、宜しくお願い致します。