本日は、こもれ美の急な臨時休業大変申し訳有りませんでした。明日は何事も無ければ営業予定ですが、いづれにしろどうするかツイートする様に致します。
さて、
気付けば、ヘルズキッチンはメニューを元に戻して1月半経過してお客様も落ち着いて来ましたし、2人体制での運営もだいぶ慣れて来ました。出したい商品もかなり有るんで余裕がある時に出して行きます。
差し当たり、今週日曜日からは久々の限定商品…
「ブラック・グラインドナパーム麺」
という限定商品を提供致します。食数は100程度用意するので、日曜日、翌週火曜日、水曜日辺り3日間提供出来ると思います。
何だか内容が判りにくい商品名ですが、私自身初の試みで「ベジタリアン完全菜食主義者向けヴィーガン仕様」の商品になります。なので、動物、魚介類、乳製品、卵、蜂蜜を一切使いません。
実は余りに難関で、最近はこれの試作に没頭していました…(^^)。縛りが有ると色々と工夫が必要で良い勉強になっています。これが実に楽しいんですよ。
また、詳細は後日ご報告させて頂きます。では、宜しくお願い致します。