4/3〜5の間、お休みを頂き有難う御座いました。お陰様で無事に父親の法要も終了し、明日から普段通りの営業になります。
法要の他にも少し羽を伸ばし、暴飲暴食気味に自分なりに料理に関する知見を増やしたつもりです。やはり九州地方は「出汁」に重きを置いた料理が多く、数種類の限定商品のイメージが出来上がっています。
最初の商品は少しだけ時期が過ぎてしまった感はありますが「梅」を主役に仕上げます。「何処が出汁だよ」というツッコミは無しでお願い致します(^^;)
勿論、其れにはしっかりした「出汁」を伴わせ「梅」が効き過ぎ無い「春の幕開け」に相応しい商品に致します。楽しみにしてて下さい。詳細はまた明日にでも(^^)
では、明日から宜しくお願い致します。
