本日も沢山の御来店有難う御座います。
多くのお客様から乃木製麺社長佐藤君へのエールの言葉を頂き「彼は良い製品を作ってたんだな～」「お客様って良い物にはきちんとした評価をしてくださるんだな～」としみじみ感じています。本当に嬉しい限りです(^-^)
さて、日曜日の乃木製麺休業の御報告以降、沢山の製麺所様からお声を掛けて頂いています。取り敢えずは数社の麺を使わせて頂き基本的なスペックを確認させて頂き、少し落ち着いてから、乃木製麺のレシピを投げ掛け1番近い商品を作ってくださる製麺所様とお付き合いさせて頂く事になると思います。
どこの製麺所様も本当に早いアクションを取ってくれていて、心の底から有難く感じています。 この場を借りて御礼申し上げます。
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先週の頭に、あいつは「リニューアルオープン用の麺作ってみたから試してケロ～」と、こもれ美にサンプルを置いて行ったのが、あいつと交わした最後の会話でしたが、私がどんなリニューアル商品を考えてると思い、あのサンプルを作って来たんでしょうか…。
感傷的にはなりたくないですが、ふと考えます。
後、何故か不思議な位、悲しいという感情が有りません。ただ、凄く凄く「残念」な感情は有ります。悲しんでたらあいつに馬鹿にされそうな気がするんですよね～、何だか(^^;;
なので、自分ではしっかり前を向いているつもりでは有ります(^-^)
あ、明日は、こもれ美の営業は13:30まで営業or75食売り切りまでの営業とさせて頂きます。麺在庫の絡みと様々な雑務処理などが有りまして、御理解頂ければと思います。
ではでは、明日も宜しくお願い致します！