北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
本日はかわいらしいお子様とお母さま、お二組の参加でした。
協力して作業する様子がほんっとにかわいらしかったです！
お菓子作りが大好きとのお子様達で、たくさん作業に参加して頂きました。
今日は生徒様とご相談し、ナッツやチョコレート、栗などをご用意しました。
以前も、レーズンが苦手という生徒様にはレーズン抜き、
お子様が卵アレルギーという生徒様のご相談に乗ったりすることもございます。
チュイルが好評で、お子様達がつまむ様子がとってもかわいかったです。
12月7日（土）デコレーションケーキ講座・クリスマスにも！
12月15日（日）パネトーネ＆タピオカミルクティープリン講座 （残席１）
12/21（土） 14：00～ シュトーレン講座決定！
メニューは、レッスン一覧からもリクエスト可能です
お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。
★大人の講座は、お一人様から開催可能です。
★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。
お会いできるのをたのしみにしています。
北鎌倉・大船・磯子・藤沢・湘南モノレール・富士見町・西鎌倉・湘南町屋・梶原・深沢・逗子・台・横浜・鎌倉子育て・主婦・初心者・お菓子・パン・和菓子・料理・横須賀線・東海道線・京浜東北線・辻堂・本郷台
北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
年末年始は、何かと予定が忙しいですね。
我が家は、秋から大掃除を始めるので目についた所から掃除をしています。
今年は、子供が中学生になりお弁当4つ生活が続いております。
お弁当ブログか・・・？と思うほど、一時はインスタへの投稿をしておりましたが、なかなかその時間捻出が難しい所です。
皆様もお料理の「時短」が気になる所ですよね。
我が家は最近、玉ねぎ、人参や大根、キャベツなどの定番野菜は下処理をして冷凍してしまう事が多いです。
玉ねぎ→くし切り→お味噌汁、肉じゃが、親子丼、カレーなどなど
みじん切り→オムレツ、肉団子、ミートソース、カレーなどなど
人参→拍子切り→煮物、炊き込みご飯、きんぴら、野菜炒め、カレー
大根→いちょう切り、拍子切り→煮物、みそ汁、鍋物
キャベツ→太目千切り→みそ汁、スープ
じゃがいも→つぶして小さいコロッケにして冷凍→もっぱらお弁当か朝ごはん
段階活用で、平日がかなり楽になります。
お肉類も、ブタ肉→下茹で、または生姜焼き
鶏肉はカットして漬け込みがもっぱらです。
ひき肉→薄味そぼろに→オムレツ、煮物、ミートソース、きのこパスタ、ビビンバなどなど。
お弁当には、ハムやベーコン、ウインナーなどもあると便利ですね。
忙しい冬の皆様の知恵袋にお役に立てばうれしいです。
今後の予定
11月30日（土） １４：００～ イチゴタルト＆チュイル
12月7日（土）デコレーションケーキ講座・クリスマスにも！
12月15日（日）パネトーネ＆タピオカミルクティープリン講座
デコレーションケーキ講座講座は、クリスマスケーキにもご活用いただけます。
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★大人の講座は、お一人様から開催可能です。
★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。
お会いできるのをたのしみにしています。
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北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
リクエストにより開催、フルーツタルト＆チュイルではタルトの基礎を学びます。
季節のフルーツでをご用意をしておりますが、次回は受講者様とご相談して
チョコレートやナッツもご用意する予定です。
ご相談しながら変更できるのも、小さなお教室の特徴です。
以前も、レーズンが苦手という生徒様にはレーズン抜き、
お子様が卵アレルギーという生徒様のご相談に乗ったりすることもございます。
今回のフルーツタルト講座は、さくさくのタルトのコツ、中にはアーモンドのクリームと、
カスタード、そして季節のフルーツがのります。
飾りのチュイル（薄焼きクッキー）も絶品です。
11月30日（土） １４：００～ イチゴタルト＆チュイル
12月7日（土）デコレーションケーキ講座・クリスマスにも！
12月15日（日）パネトーネ＆タピオカミルクティープリン講座
この日は親子参加の方が多くなっております。ご了承ください。（残席わずかです）
メニューは、レッスン一覧からもリクエスト可能です
お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。
★大人の講座は、お一人様から開催可能です。
★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。
お会いできるのをたのしみにしています。
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北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
タピオカの大ブームの次は、韓国マカロンか？！と言われているそうですね。
韓国マカロンとはなんぞや？？？と確認すると、
もりもりに盛ってインスタ映えするマカロンの様です。
マカロンはすっかり定着したので、活用形ですね。
我が家も冬の定番おやつです。
デコレーションケーキにも、載せるだけで華やかになるので重宝します。
12月後半からは定番マカロン講座もお受けいたします。
マカロンができれば韓国マカロンももちろん楽しめます
インスタ映え間違いなし、タピオカミルクティープリンの新講座もぜひご検討ください。
11月30日（土） フルーツタルト＆チュイル講座
12月7日（土）デコレーションケーキ講座・クリスマスにも！
12月15日（日）パネトーネ＆タピオカミルクティープリン講座
12月21日（土）ご希望講座で受講可能 クリスマス前に
すっかり定番のお菓子となったシュトーレン講座もお勧めです。
メニューは、レッスン一覧からもリクエスト可能です
12月後半は人気のマカロン講座も受け付けております。
お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。
★大人の講座は、お一人様から開催可能です。
★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。
お会いできるのをたのしみにしています。
北鎌倉・大船・磯子・藤沢・湘南モノレール・富士見町・西鎌倉・湘南町屋・梶原・深沢・逗子・台・横浜・鎌倉子育て・主婦・初心者・お菓子・パン・和菓子・料理・横須賀線・東海道線・京浜東北線・辻堂・本郷台