ゆずの活用法

こんにちは、北鎌倉大船ちいさなお菓子教室大窪です。

いよいよバレンタインデー目前ですね。

先日頂いたゆずは、砂糖漬けにしてゆずサワーと楽しんでおりましたが、

2段階活用です。

ゆずピールのオランジェット。

意外と手軽にできて、止まらない味です。

いつもはゆずピールにしてしまうのですが、ストックが多くなってきたので変更。

ちょっとした応用で、色々と楽しめるのが手作りの良さですね。

ホワイトデーにも活躍するガトーショコラ＆マシュマロ講座は

※お時間の調整可能です、ご相談ください。

生徒さんから、お持ち帰り後のカット写真を♪

『生マシュマロも作ってトッピング❗️
生クリームみたいな食感でフワトロ』

ふわふわしっとりのガトーショコラに、くちどけのよい生マシュマロと生クリームのハーモニーをお楽しみいただきました。

ふわっふわのマシュマロは、マシュマロが苦手だった方も、

これ、おいしい！！と驚いた味です。

しっとりとしたガトーショコラも、定番ですがケーキの基礎がつまっているので

ぜひマスターしてくださいね！

開催日程

２月２０日（火）　16：00～ガトーショコラ＆マシュマロ講座

お子様とご一緒も歓迎です♪

その他日程は2名様以上で、お申込みの場合は、平日14時～受付可能です。

お1人で希望の場合は、15時～（または16時～）となります。

お気軽にお問合せください。

3月は、ウーピーパイ＆デコカップケーキの予定です。

詳細は後日。

初めてでも安心・笑顔あふれるお教室でリフレッシュ

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