北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
ちょうどお菓子教室では、恵方巻の日にロールケーキ講座でした。
縁起がいいですねーと話しながら巻きました。
ロールケーキで恵方巻をした方もいましたでしょうか。
我が家は、ケーキはカットして食べて、夕飯には恵方巻。
でも、子供が太巻きは食べにくいのと、
夕飯を無言で食べておしまいというのも・・・
という理由で、我が家は数年前から細巻！
しかも海苔半分の長さ。
食べやすいし、お子様がいるお家にはおすすめです。
そして、すし飯について簡単アイディア。
我が家の酢飯は・・・
炊き立てごはんに、お砂糖と酢を直接かけちゃいます。
炊飯器にそのままで、かけて混ぜてしまうので、お手軽。
十分おいしいです。
どこでもかしこでも、恵方巻も売っていますが、
簡単すし飯に、卵やかまぼこ、お肉を巻いて作ればあっという間に出来上がり。
普段も、子供が苦手な焼き魚も酢飯にして、ごまを足し、
１/4にカットした海苔で巻いてとか。
アイディア次第で、バランスのよい食事ももっと気軽にできます。
お菓子もお料理も、省ける手間は省いて楽しみたい！
そんなアイディアをお教室でもたくさんお届けしています。
次回は、
２月６日（火） １０：００～ ザッハトルテ＆アイスクリーム講座
２月８日（水） １０：００～ ザッハトルテ＆アイスクリーム講座
２月２２日（水） １０：００～ 和菓子製餡、桜餅
２月２８日（火） １０：００～ キッシュ＆ビスコッティ講座
２月開催日はこちらよりご確認いただけます。
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お会いできるのをたのしみにしています。
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