北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。
今日はブッシュノエル講座でした。
昨日は、リクエストで白い生クリームでしたが、今日はチョコレートです。
まずは生地作り。まずシフォンベースのものを作成。
間にもう一種類の生地をデモンストレーションして、
冷めたら、クリームを準備して巻いていきます。
割れないようにするポイントもしっかりお伝え。
ロールケーキのお悩みは、割れてサンドになっちゃった！ですよね。
一人一台仕上げてもらいます。
お楽しみご試食タイムは、食べ比べも楽しみの一つです
次回のお教室は、
１２月１６日（金） １０：００～ ブッシュドノエル講座
お申し込み・お問合せはこちらから
ご希望の方は、ぜひご連絡ください。
冷凍保存できるように作成するので、今年はお店で予約不要です！
お一人様 3500円
（ケーキ１台お持ち帰り）
ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
今後の開催日
１２月１６日（金） １０：００～ ブッシュドノエル講座
１２月２８日（水） １０：００～ 親子マカロン講座
１月２０日（金）１０：００～ マカロン講座
1月２４日（火） １０：００～ ロールケーキ講座
メニューは、レッスン一覧からもリクエスト可能です
お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。
★大人の講座は、お一人様から開催可能です。
★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。
お会いできるのをたのしみにしています
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