ベーコン粥♫
今朝は、早めに目覚めて~薄曇りの空の元、日光浴をしました。なんとなく今日は、薬不要で過ごせそうな予感です。昨日は、またお粥を炊きました。お粥って、不人気ですよね?私は、大好きです。病気じゃなくても日常的に食べます。ベーコン粥を炊きましたよ。お粥ってアレンジが豊富で…無限∞の楽しさがあります。水から?出汁から炊いてもいいけど、ちょっとガッツリ!がいいな~と思う時は、ニンニクとごま油を使います。米も炒めて~ベーコンを入れて炒め、熱湯を注ぎます。味付けは、鶏がらスープでもいいし、塩だけもありですね。あんまり細かい法則は、無いです。お粥ってライススープって言うでしょ?だから、残ってたクラッカーを乗っけました。イメージは、クラムチャウダーっぽく。そして、我ながら絶品だと思う、シソの実の佃煮も乗せました。ベーコンの香りも良くて、美味しかったです。お粥=梅干しってイメージだけど、冷蔵庫にある物、なんでもOKですよね。中華料理屋さんに行って、お粥を注文するけど、(´・ω`・)エッ?お粥でいいの?みたいなこと、同行者に必ず言われますよ。いいんです、お粥が好きなんです。野菜とわかめ、豆腐で汁物!アジア圏に旅すると、ほぼ毎日のようにお粥を食べてましたね。種類も豊富で美味しかったな~韓国では、アワビ粥、香港では、えーっと、えーっとたくさん食べすぎて思い出せないほど。マレーシアでは、マックでもお粥があるよね?この丼ぶり、今年のお正月に買ったけど~お粥を食べるのにいいなって思って。本来は、牛丼?どんぶり物?を盛りつける器なんだろうけどこの器でお粥が食べた~い!って思ったんだよね。お粥への熱量が高過ぎて、誰も話についてきてくれない。(笑)美味しいから、ぜひ。今日も1日楽しもう。byミルクパン