野菜が多過ぎ?!けいちゃん風!
今日のランチは、ホットプレートを出して!けいちゃん風!00風!私の得意分野です。フリフリソースで漬けてあった肉を使いました。(醤油や生姜の風味です。)そこに甘味噌とニンニクを加えて30分ほど放置しました。本当のけいちゃんってー赤味噌じゃないよね。なんちゃって料理だから本物そっくりじゃなくてもいいね!名古屋風けいちゃんです。野菜もたっぷり使うよ。キャベツ&人参&玉ねぎ!ホットプレートにチキンと人参&玉ねぎを入れて加熱!最後にキャベツを加えて蒸し焼きしました。最後に胡椒を加えてみた。うち、薄味なので物足りなさを感じるかなぁ~と思って風味UPさせてみました。それにしても野菜と肉のバランス悪いね。味噌味って、なんでこんなに美味しいのかなぁ~ホットプレートにたっぷり炒めたけど足りなかった。あ~米ススム。岐阜に行くとスーパーでけいちゃんを買っておうちで楽しんでたよ。お店で食べたことも何度もあるよ。美味しいよねーあの味を思い出して(適当に作って)岐阜のご馳走を満喫してみました。たくさん食べて元気もりもりです。byミルクパン