小鳥のさえずり -171ページ目

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01Dec
- スチームクリーナーでお部屋がマイナス5歳！
  今日は、ほどよく風もあって気持ちが良かったのでお部屋にスチームクリーナーをかけました。まずは、掃除機をかけました。ゴミを取ってから拭き掃除！床をスチームするとサラッサラになる。夏場は、ベタベタするのでしょっちゅうやってたね。今は、週１ぐらい。コンロ周りは、↑油ハネが気になるね。昔は、もっと汚かったんだよね。ドロッドロ。洗剤使っても取れねぇ～よって感じで。半分諦めてた時あったな。今は、ほとんど油汚れが無いよ。冷蔵庫前もね。汚れやすいポイントも簡単に掃除出来ちゃう。雑巾を変えて～テーブルの上も！台布巾で拭いてても汚れてるんだね。板の色がワントーン？ツートーン？明るく感じます。椅子もテーブルもあちこち拭きます。ホコリも汚れも拭き取ります。和室もね！ダニが気になる場所だから乾燥してる今の時期も、時々やってます。ワンコ侵入してくるからね。でもね、君よりパパの方が家を汚してるんだよね！と、ママは、思う。スチームを部屋全体にかけるとお肌じゃないけどマイナス5歳、おうちが若返る！頑張ってないけど結果が出て嬉しい。だから掃除嫌いだけどやるようになったね。部屋が綺麗になると心もすっきり気持ちがいいね！掃除するようになったら部屋に物が多いとやりにくいので必然的に物も減って相乗効果も抜群です。年末までこまめにスチームで拭き掃除しようっと！＊蒸気が余ってたので冷蔵庫とレンシレンジもピカピカにしました。ラクラク大掃除だね。今年は、綺麗なおうちでお正月が迎えられそう。夏から大掃除頑張って来て良かった。ｂｙミルクパン
- またまた石焼きビビンバでランチ！(*^▽^*)
  今日も穏やかな晴れです。朝起きて太陽を浴びる。畑に水をまく。晴れた日の日常です。昨日のランチ！Sちゃんが遊びに来てくれた時に石焼きビビンバをやって石の器を出したのでもう1度、石焼きビビンバをやりました。材料も残ってるしね！旦那と2人だから石焼きビビンバのみ！石に薄くごま油を塗って～弱火で焼く。ちょっと煙が出るぐらいにね！ご飯を入れてナムルを乗せて～パチパチとご飯が言い出したらちょっとおこげが出来はじめてますよ～って合図！最後にごま油をたらっ～！完成です。うちの石もヒビが入ってるんだけど～案外、割れそうで割れない。割れるまで使おう！と思ってる。でも、コンロで割れて欲しくないな。想像しただけで勿体ないし、掃除が大変だからね～いつもちょっとだけ恐怖感持って使ってる。と、言いながら10年以上使ってるけどね。石焼きは、重いので旦那にやっとこで移動してもらってる。ナムルさえ作ってあればビビンバって簡単だよね。パチパチいい音です。残念ながら写真で音は、伝わらないね。混ぜて、混ぜていただきまーす！一品料理だけど野菜もたっぷりでなかなかバランスいいよね。韓国料理って美味しいね。うちは、野菜を作ってるし好きだから割と食べる量が多い方だと思ってるけどさー初めて韓国に行った時、あまりの野菜の多さにギブアップしたな～野菜でギブって。焼肉屋で出てくる野菜の量の多さにたまげたよな～あれを思い出すとうちって野菜不足なのかも～ってたまに思う。今日も元気に1日頑張ろう！12月に入ったので大掃除の仕上げもね！マイペースで！のんびりと！楽しもう！ｂｙミルクパン
30Nov
- パンケーキミックスを使ったチキンピカタ！（*^_^*）
  鶏むね肉を使ってピカタを作りました。ピカタの衣ってさ、卵と小麦粉で作ると…はがれやすいような。コストコで買ったパンケーキミックスを使って衣を作りました。①ミックス粉と卵、水を使って適当な濃度にしました。②鶏むね肉は、薄切りにしてマヨネーズに漬けておきました。柔らかくなるよ。オイルを入れたフライパンで焼く！旦那がやってくれた…最近、やっと「手伝う？」と言ってくれる。手伝ってもらうとラクだね。ちょっとでいいんだよね。その間に洗い物をしてキッチン片づけられたよ。器を並べてどんどん盛り付ける。水菜のサラダキチンピカタ白菜と油揚げの薄味煮はつか大根の甘酢漬け大根の味噌汁麦ごはんパイナップル水菜は、畑より。間引きした物です。Ｂａｂｙ水菜！無農薬なのでサッと洗って食べられる。新鮮で栄養たっぷりです。ピカタは、スイートチリソースで！特にパンケーキの味は、しないよ。パンケーキミックスは、甘みが薄くて塩気がるので料理向きだね。アメリカのレシピ本にもいろいろ載ってるよね。マヨネーズでマリネすると胸肉が柔らかくてしっとり。美味しいよ。11月終わっちゃったね。明日から12月だよ。ソワソワするな～充実した毎日を送りたいね！ｂｙミルクパン
- 神だと思ったら！
  今日は、どんより曇り空！のんびり気分になっちゃうな。仕事ですけどね。昨夜は、旦那のリクエストでパンとスープとサラダ、フルーツセット！珍しいよね～かぼちゃスープなんて久しぶりに作ったよ。全粒粉食パンをつけて食べたら美味しかった。かぼちゃを茹でてミキサーにかけて牛乳と塩だけ。シンプルです。かぼちゃスープまた食べたいね。これで我が家で収穫したカボチャは、終了しちゃったけどね。*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆バリ島日記タクシーのおじさんにどこか近くに面白い場所ないって聞いたら「あるよ、神に会えるよ」って。さすが！神々が宿る島！バリ島だ！…で、連れて行ってもらった。その島までは、船で行くんだよって。お～その先に、神がいるんだ！漁船、荒波にもまれる。かなり怖い。あちこちに観光船！みんな神に会いに行くんだね！私は、1人で乗船！満員になったら出発とか、時刻表がある訳じゃないらしい。途中で、漁船の下がガラス張りになっていて海の底がみえる。綺麗だよ。お魚もいっぱい。お～南国！そして島に到着すると！どこで神に会えるのどこ、どこ、どこ・・・で、神じゃなくて！カメでしたーーーーータクシーのおっちゃんに「カミ」「カミ！」って何度も確認しあったのにさ。英語で答えてくれたら良かった…と思った。おもろいけど…カメだったわ！まっ、可愛かったら良かったけどね！ハワイじゃ～近寄ることも禁止されてるのに触り放題、抱っこし放題。エサをあげたり写真撮ったり30分ぐらいカメと戯れた。船に乗って戻る時、沖合でさー船のスクリューにブルーシートが巻き付いてエンジンが止まって煙が出るトラブル！勘弁して～と思った。おじさん2人でブルーシートを取ったら私に向かって「心配ナシ！」のポーズで満面の笑み！…で、そのブルーシートを！そのまま海に捨てる。拾えや！と思った。バリ島の思い出でした。今日もマイペースで1日を楽しもう！ｂｙミルクパン
29Nov
- お友達が来てくれた！石焼きビビンバランチ！
  今日は、お友達が遊びに来てくれました。＊私にも友達がいるんだよ。お昼に石焼きビビンバを作ったよ。韓国料理好きだからね！お吸い物とさつま芋の天ぷらセット！もう1品欲しい感じだったかな？サラダ、韓国お総菜があれば良かったよね。美味しい！って喜んでくれたよ。嬉しい。お喋りしながらランチ！楽しい。楽しい。外でランチするよりおうちご飯が好きな2人です。ジュージュー混ぜ混ぜしながら石焼きビビンって楽しい会話に合うね。この器、十数年前に買ったんだよ。我が家では、年に数回使うよ。本場っぽくて盛り上がるし料理って雰囲気や音もご馳走のうちだよね。久しぶりにストレス解消だったよ。本当にいい1日になりました。ありがとう。また会いたいね！ｂｙミルクパン本日のプリン君とヒヨコ！ボールといつも一緒！離れません。相当なお気に入りみたいです。良かった。
- うずらの卵フライが食べた～い！（*^_^*）
  旦那がうずらの卵フライって売ってるの久しぶりに食べたい！と言うので総菜屋をのぞいたらあった！けど…串に3個刺さってると思ったら2個だった。ちょっとがっかり…と思った。けど、美味しかったね。子供の頃を思い出す味だね。大根葉、人参、もやしのナムルセット温やっこ（ごま油＆出汁醤油）キムチうずらの卵フライ、レタス大根の味噌汁柿思ったより食欲が無くてご飯無しの夕飯でした。昨日、大きなさつま芋を農家さんに頂いたよ。天ぷらにしようか、コロッケにしようか…夢が膨らむな。買ったお総菜もいいけど～やっぱり手作りがいいな。今日は、楽しい1日になるよ。ｂｙミルクパン
28Nov
- プリン君のお気に入り！ヒヨコちゃん！
  今日、買い物に行った時にプリン君のおもちゃを買いました。長く使ってボロボロだったからね。キュキュッって音も出なくなってた。ヒヨコちゃん！喜ぶかな。買う時、心配だったよ。だって、気に入らなかったらゴミになっちゃうもんね。398円。我が家には、高価なお買い物！パッケージを開ける前から興味津々！一度、加えたら離さない。大喜びのプリン君を見てもっと早く買ってあげればよかったなーー長い間、ボロボロのおもちゃでゴメンよ。どこまでも持参。いつもヒヨコと一緒！ママとパパに見せに来たり投げて～とおねだりしたり。ヒヨコちゃんで遊んでる後ろ姿。ケツ。寝る時もお腹の中。まるで「オレが卵を温めてヒヨコが産まれたんだぜ！」と言わんばかりに。飽き性のプリン君なのにずっと遊んでるよ。ママ、驚くよ。Σ（・□・；）あのボール、ワンコちゃんたちが気に入るツボがあるのかな。喜んで遊んでるプリン君に、癒された1日でした。ｂｙミルクパン
- 寒空の下で焼き鳥を焼く！（笑）
  今日もポカポカ日和。嬉しいね。布団に洗濯物、たくさん干しちゃった。家事も楽しく感じるよ。昨夜はね、焼き鳥にしました。唐揚げ用に下味がついたお肉があったけど全然唐揚げやらないからとうとう、焼き鳥にしました。外で！だけど、この煙が家の中で…って勘弁だよね。鶏肉と玉ねぎを串刺しにして用意しておいたよ。それを食べる直前に…旦那が焼き始めた。フライパンで焼いてもいいけどさ～やっぱ遠赤外線じゃない？めんどくさいが口癖のくせに突如、こーいうことやっちゃうんだよね。でも、美味しさは格別だよね～炭火焼には、勝てないとしてもなかなかイケるよ。寒くて七輪BBQが出来ないのでカセットコンロでお手軽にやるのもいいよね！それにしてもすごい煙だ！家の中には、いつもの通り準備しておいて～盛り付けました。レタスとみかんのサラダ大根葉の炒め大根と油揚げの味噌汁柿焼き鳥焼き鳥、美味しかった！一手間の価値あったね。旦那3本、私2本。もう1本食べたかったな…。気温が暖かい日にまた焼き鳥しようっと！美味しかったネ！プリン君は、怠ける。どろ～ん。(-。－；)のんびりnightでした。今日は、太陽をいっぱい浴びて過ごそう！家の中に引きこもってるのが勿体ないね！まずは、畑の草取り＆手入れしようっと！ｂｙミルクパン
27Nov
- 朝ご飯は、パンケーキ！
  今朝は、パンもご飯も無かったので…パンケーキを焼きました。コストコで買ったパンケーキミックスを使ってみました。面倒な時、ミックスって便利なので買い置きしてあります。少しだけきな粉を入れました。この時にね、ちょっと残って困っての。↓手作りすると細々と材料が残って困るよね。きな粉をパンケーキの生地に混ぜ合わせたら香ばしくて美味しかった。和風パンケーキだね。このお皿は、バリ島で買って来た物です。ワルンで使ってるのを見かけて～買ってみました。そんなに気に入って買ったわけじゃないのになぜか使い勝手が良くて愛用しています。アグン山、とうとう噴火しちゃったね。大丈夫かな。被害が大きくならないといいです。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ午後から大量に実家でもらって来たはつか大根で甘酢漬けを作りました。売り物にならなかった物です。大きくなり過ぎちゃったんだね。おうちで食べるなら不恰好な物でも美味しく食べられます。洗って綺麗にしました。輪切りにして～砂糖、酢、昆布を入れて真空パックにしました。これで保存可能です。1日寝かせたらしっかり漬かって美味しくなるよ。義母にも実家にも持って行こう！ｂｙミルクパン
- 目玉焼きナシのナシゴレン！((´∀｀*))
  ちょっと暖かい。日差しが眩しくて気持ちがいいよ。スロースタートの朝です。今日は、気持ちが上がらないな～仕事少なめにしよう。休みがあるような、無いような毎日にちょっとお疲れです。欲しいな、メリハリ。昨日のランチ！ナシゴレンです。バリ島に行ったのは、たった半年前なのに…ナシゴレンってどんな具材が入ってたか忘れたわ。おうちナシゴレンなので勝手に作っちゃうけどね。豚肉と玉ねぎ、キャベツを入れてみた。前回、ネギを使ったらちょっと失敗だと思ったのでやめました。和風になっちゃたんだよね。シーズニングは、前回の残り。使いかけが放置されてて、ちょっとイライラしたんだよね。使い切ってすっきり。いろんな種類のシーズニングを買って来たけどちょっと高い物は、液体系の物が入っていたり。味も違って面白いね。ローカルの人が食べるナシゴレンは、かなり辛いみたいだけど私は、辛味無しで観光客向けのナシゴレンを食べてました。肉を使うとちょっと脂っぽくなって本場っぽいね。トッピングにフライドオニオンを加えました。目玉焼きは、無し。2つのフライパンで同時調理がめんどくさいの。それに自分でも気づいてるけど目玉焼きってあんまり好きじゃない。彩りや見た目にも目玉焼きって欲しいところだけど…面倒な時は、却下することにしました。家事は、ラクしよう！サラダにみかんに・・・盛り付けたら完成です。お昼ご飯は、時間がないからのんびりやってられないんだよねぇ～なのにクルプック添えちゃったりして。ちょっとこだわっちゃったりする面倒な人です。暖かい陽射しが贅沢に思えるテーブルでランチでした。夜ご飯は、疲れちゃって。どうしよーと思ってたら旦那が冷凍庫からハンバーグを取り出してこれがいい！と言うのでまたまた自家製レトルト！ハンバーグにしました。キャベツ炒めレタス大根サラダ大根葉とハムの中華炒めオートミール入り豚バーグ無事にご飯が終わると毎日ホッとするな。そんな毎日です。バリ島日記！また行きたいな～今日も1日頑張ろう！ｂｙミルクパン
26Nov
- スチームクリーナーでキッチンの大掃除！
  今日は、仕事が終わった後、キッチンの大掃除をしました。仕事場のキッチンです。ここ、そんなに汚れてないけど汚い。＊意味不明だね。コンロを使ってないから（油汚れがないので）薄汚れてるって感じです。だからあんまり掃除してない。大掃除開始です！どれぐらい汚れているかと言うと～↓↓これぐらい。電解アルカリイオン水をかけました。（上下写真）パッケージと違うメーカーの物を使ってるけどね。汚れてないって言ったよね汚れてました。ホコリとなんだか分からない汚れが分解されてドロドロ落ちてきます。スチームクリーナーで拭くとすぐに真っ黒！換気扇とカバー、壁も掃除します。柄が長いから天井までラクラク届きます。昔は、台に乗ったり脚立を用意したりやってたのにラクだね。あはは。汚れたらマットを取り替えて拭き掃除！油汚れがないのであっという間に綺麗になりました。真っ白になったね。思ってより汚れてたわ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。蒸気が残っていたのでキッチンを全部、スチームクリーナーで拭き掃除。汚れやすい食器洗い洗浄機の扉も拭いたらピッカピカ！✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌真っ黒雑巾4枚セット！キッチン丸ごと掃除して15分ぐらいで終了しました。洗剤を使わないから手も荒れないし、掃除嫌いでも楽しくやれるね。綺麗になるって嬉しいね。気持ちがいいわ～大晦日まで仕事なのでなかなか大掃除がやりにく場所なんだよね。資材や材料でゴチャゴチャ物も多いし…。時間を見つけてすっきり掃除したいな。今年は、真夏から始めた大掃除。苦手な掃除もちょっとだけ克服出来たかも？と思う。ｂｙミルクパン
- 和菓子作りが止まらない！（笑）
  今日は、少し暖かくなりそうです。ここ数日、寒すぎたよね？まだ11月だから、もうちょっと暖かくてもいいと思うわ！そうそう、最近は和菓子作りに火がついて！連日作っています。これは、大福の餅をつぶあんを包んできな粉をまぶしています。きな粉が緑色ならうぐいす餅ですね。香ばしてく美味しいよ。出来立ては、餅が柔らかくて何とも言えない贅沢な味わいです。そんな時、手作りっていいなぁ～って思う。義母にもお裾分け！嫁、口が悪いから言っちゃうけど…義母の太り具合がすごいからあまり甘い物は、持って行かないようにしてるんだけどね。でも、家に置いておくとうちの旦那が食べちゃうからそれもちょっと…って感じなんだよね。作ったことがある人は、分かると思うけど大福の餅って超簡単なんだよね。あっという間に出来ちゃって驚くよね。そして昨日も作りました。紅白大福！紅白饅頭ってお馴染みだけど大福って…お見掛けしないよね。これは、うちの実家に持って行きました。7人分です。大福ってビジュアルが地味じゃん？今風に言えばインスタ映えしてないと言うか…。だから紅白にしてみた。シールも貼ったら売り物みたいでしょうあっ、以前農協に和菓子出してたことがあったので和菓子系のシール類もあるんですよ。ちょっとした事だけどシールを貼るだけで地味な大福が美味しそうに見えるような…。見た目って大事。一応、勉強してるのでいろんな和菓子を作れるんですけどやっぱり大福やねりきり、餅菓子、ういろう…などなど昔ながらの和菓子は、作りやすくていいね。白玉粉に、米粉に業務用サイズでバーンと買っちゃったので消費の為に、張り切って和菓子作りを楽しもう！今日もマイペースで自分らしい1日を過ごそう！それでいいよね！ｂｙミルクパン
25Nov
- ポテトとコーンのグラタン！(#^.^#)
  今日は、久しぶりのグラタン！寒くなったので、普段と違うメニューもいいよね～乳製品は、ちょっと…と思う私ですがカルシウム補給にも、たまには食べた方がいいよね！フライパンでホワイトソースを作って右の蒸し器でポテトを蒸しました。蒸し器で蒸すと甘くてホクホクに出来るんだよね。レンジでも加熱できるけど美味しさが譲れないな～と思う時は、蒸し器がいいかな。コーンをたっぷり！そこに～ポテト！味付けは、塩のみ。これがシンプルでいいんです。アルミのグラタン皿を用意しました。チーズもたっぷり。具材がアツアツならオーブンに入れてチーズに焼き色がついたら完成です。こんなランチ！珍しい。すっごい、洋風。ゆるめに作ったホワイトソースがとろっとろ！チキンや海老を入れると旨みが濃く出来るけど～シンプルにポテト＆コーンもいいな～と思った。明るい窓辺でランチ。嬉しいな。グラタン皿は、いつもアルミを使っています。何故かって(。´･ω･)?それは、洗うのが面倒だからです。ガビガビにこびりついたお皿を洗うのが辛いからです。ゴミが増えちゃうな…って思うけどグラタンの時は、捨て容器がやめられません。それにお裾分けにもアルミ皿は、ちょうどいい！実家の親と義母用です。トースターで焼けるからね！実家の親は、「今夜、さっそく食べたよ」って連絡があった。「こんなうまいもん久しぶりに食べたー」ってミルクパン父が言ってた。嬉しいね、喜んでくれて。父と母2人じゃ～グラタンなんて作らないだろうからね。そんなに喜んでくれるならもう少しいろいろ作ってあげたいなーって思った。思うように親にも義母にもやってあげられないんだよね。自分のことが精一杯で。ダメだな…。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡義母は、チーズ好きだからきっと焼いて食べたと思うわ。こんなに頑張ってグラタンを作ったのに旦那に「お昼ご飯って何食べたっけ」と言われた。なんてヤローだ。ｂｙミルクパン
- 自家製レトルト　ハンバーグでランチ、夜はキムチチゲ！
  ポカポカ暖かい朝です。朝陽が眩しくてパワーをたくさんもらいました。今日も元気で頑張れそう！って思った。私は、朝から意欲満々な人じゃなくて「やれそう！やりたい！」と思ったことだけをやるようにしています。無理に自分に課題を作らず自然の流れで家事をしています。昨日は、（やる気があって）ワックスがけをしたので旦那に「今日、ワックスかけたけど、どう」と、聞いたらすごいね、リビング！ピカピカじゃん！って。そこは、やってねぇ～よ。洗面ルームだけだよ。男ってさー面白いね。昨日のランチハンバーグです。ハワイアンバーベキューソースで食べました。ハンバーグは、オートミール入り豚バーグを真空パックにして冷蔵保存してあった物を湯煎で温めました。自家製レトルトです。レタスと味噌汁、雑穀ご飯、はつか大根の甘酢漬けでランチです。今年登場した我が家の陽当たりスポットでランチ！ここで食べると幸せだよ。太陽のありがたみを感じる～ストーブ不要なので灯油代節約にもいいね。今年は、高いね～コストコでも61円だよ。陽当たりが悪い我が家には、灯油は必需品だからね～太陽光は、ありがたいね。感謝！感謝！夕方、畑の草取りして（冬なのにボーボーなんだよ）体を使って疲れました。久しぶりにお腹がグーグー言うほど空腹になったよ。キムチチゲにしよう！キムチチゲ16雑穀ご飯はつか大根の甘酢漬け大根煮残りのチキン味噌カツキャベツ豆腐をたっぷり入れました。本当は、スンドゥブが食べたかったけどアサリが無かったので諦めてキムチチゲに変更したよ。だから豆腐多めで気持ちは、満足です。寒い夜に、アツアツの鍋物っていいよね。温まる。おかずがショボくてもチゲがあれば満足です。11月も終わりに近づいてるよね～よく分かんないけど～気持ちが焦るわ。大掃除に仕事に・・・家事に。お盆とお正月ってやっぱり生活のケジメだよね。気持ちの区切り。お正月までに…と思えば掃除もはかどる。お正月の雰囲気って年々薄れているような気がするけど私の中では、今も1番大事です。大掃除をしてお節を作って厳かに3が日を過ごす。健康で家族が揃えば他に願いは無いです。今日も大掃除がやれたら少しだけ。コツコツやろう。ｂｙミルクパン
24Nov
- 冬の大掃除やりますか！（*^_^*）
  今日は、午後から大掃除を始めました。今年は、夏も秋も大掃除してたな。とりあえず年内最後のワックスがけを始めました。最初に、スチームクリーナーで拭き掃除！汚れがごっそり取れるよ。乾いたら掃除機かけて～ワックスをかけました。あんまり高価な物じゃないです。耐久1年と言う文字に心奪われて買ったけどやっぱり3ケ月って感じかな。本日は、風呂と洗面付近だけのワックスがけです。ここは、水や湿気が多いので1年に4回ぐらいやってます。ピカピカになりました。リビングや洋間は、また今度！時間を見つけてやります。1日の掃除時間は、なるべく30分以内にしてるんです。掃除が嫌いにならないためにね！スチームクリーナーの蒸気がまだまだ残ってるのでお風呂掃除もしました。天井も壁もガラスも吹き上げました。この蒸気でコーキングを除菌します。もうカビを生やしたくないので時々スチームしてカビ対策です。窓ガラスも網戸もやっちゃいました。あちこちの扉や壁も拭きました。さーーっと拭くだけでさっぱりして気持ちがいいです。雑巾じゃ～やる気が起きないけどね。これならラクラクお掃除です。キッチンは、電解アルカリイオン水で拭きました。古いのに綺麗でしょう？五徳も洗って綺麗になりました。グリル掃除だけで10分ぐらいです。換気扇の中は、また今度。外観や壁を拭きました。油汚れがさっぱり取れます。洗剤無しっていいよね。洗剤かけてラップして寝かせて…とテレビでやってるけど掃除嫌いの私には、そんな手間がかかる掃除は出来ません。とにかく時間がある時にスチームで拭き掃除だけやっておけばゲロゲロって思うほど汚れが溜まることが無いです。今年は、夏から掃除してたので大掃除に焦りがなくて気持ちに余裕があるな～年末までにワックスがけ、窓ガラス（外側）、外壁と玄関は、高圧洗浄機で。これさえやれば、お正月が迎えられそうです。ボチボチ掃除も頑張ろっと！ｂｙミルクパン
- 赤味噌が好き～っ！味噌カツ！
  今日は、晴れました。寒いけどね。体調も良くなり朝から気分がいいです。やはり健康が1番ですね。食欲も上がって来て！揚げ物だ！昨夜は、チキン味噌カツにしました。普通は、豚カツだけど～うちは、鶏むね肉で作るチキンカツを作ることが多いです。なんか…好きでね。さっぱりしてジューシーで大好きです。カボチャの素揚げも！最近、かぼちゃが食べたくて仕方ないんです。煮るのが面倒だったので揚げちゃった。味噌汁は、白菜と油揚げ！味噌は、麦みそです。9月初旬に漬けた物を使ってみました。カツに赤味噌かけて＋味噌汁が赤味噌だとさー赤味噌だらけになっちゃうんだよね。だからせめて味噌汁は、白っぽい方がいいなかぁ～と思って。お店では、味噌カツ＆味噌汁の両方が赤味噌だっけだよね、赤いわ！味噌カツ用には、お手軽なマルサンの赤味噌を使ってます。これ便利だよね～マヨネーズより大事。旦那なんてさーおかずがないと、これご飯にかけて食べてるもん。野菜に豆腐にとんかつに！なんでもこれよ。塩分も気にせずこればっかりは、赤味噌ドバドバかけちゃうね。体調が良くなったと思ったら一気に揚げ物定食！すごい元気になったわ～不思議だけどさ～おうちで揚げた物って胃もたれしない。あっさり。なんでだろうね～おうちご飯がやめられないわ。しっかり食べて免疫力アップ！寒さに負けない体を作ろう！食事、睡眠、運動ですね。ここ３・4年、風邪を引いてないよ。発熱、喉、鼻…もう思い出せないほど。今年もね、風邪を引かないで寒い冬を乗り越えたいね。今日もマイペースで頑張ろう！ｂｙミルクパン
23Nov
- 黒酢のあんかけ焼きそば♪
  今日も冷えました。風が強くて真冬っぽいね。ランチは、最近こればっかあんかけ焼きそばにしました。旦那にソース焼きそばとあんかけ焼きそばのどっちがいいと聞いたらあんかけ！と即答だったので。好きだね、あんかけ。野菜もたっぷりで作りましたよ。白菜、玉ねぎ、ネギ、キャベツなど冷蔵庫にある半端野菜をいろいろ使いました。黒酢を使ってコクup！麺は、カリッと焼きました。トッピングにマイブームのフライドオニオンと貝割れ！休日は、仕事が忙しいのであれこれやってる時間がない。麺は、ラクだね。あんかけって美味しいけど、水溶き片栗粉を使ってとろみをつけたフライパンを洗うのがめんどくさーっ！と思うのは、私だけじゃないよね？あのドロッドロの感じ、嫌だわー美味しかったけど。。。片づけって大変。本日も主婦頑張りました。ｂｙミルクパン
- 真空調理でサバの味噌煮＆和菓子も作ったよ。(^^)/
  晴れて来た。そして、体調も良くなって来た。９０％ぐらい。あとちょっとって感じかな。昨夜は、あまりご飯を作るパワーが無かったので冷蔵庫に作り置きしておいたサバの味噌煮を食べました。豆腐の卵とじ納豆数の子はつか大根の甘酢漬けサバの味噌煮里芋みかんサバの味噌煮は、先週作った物です。サバを２尾買って２枚におろしました。生姜とみそだれを作って～真空パックにしました。鍋に布巾を入れて真空パックにしたサバを入れて沸騰させます。すぐに火を切って蓋をして１０分寝かせます。（予熱調理）出来上がり～鍋も汚れないし余分な煮汁を捨てることなく出来るので煮魚は、この作り方が便利です。そのまま冷蔵庫＆冷凍保存できます。食べる時は、湯煎で温めるだけ。ご飯を作りたくない時に役立つお総菜です。豆腐の卵とじは、蒸し器で作りました。ルシエに豆腐、茹で鶏の煮汁、玉ねぎを加熱。薄口に鶏がらスープで味付け。水溶き片栗粉と卵を入れて完成です。お店では、食べられない家庭料理って美味しいよね～体がほんのり温まる感じがします。旦那は、ご飯をプラスしました。食欲は、回復してるので牡蠣フライを食べられるまであと一歩かな！そして昨日は、お餅を作ってお饅頭を作りました。旦那が和菓子好きなので作りました。今回は、あんこ買いました。２０ｇ×７個米粉と白玉粉を使って生地を作り蒸して突くを２回やって～餅の完成です。あんこを包んだら出来上がりだね。出来立ては、柔らかくて美味しいよ～ちょっといびつな出来栄えだけど手作り感があってこれもいいよね～捜査一課長をみて旦那が大福食べたいを連呼するもんだからさー作ってやった。買いに行くのって面倒だから（スーパー出不精）材料がある物で作るのが私としてはラクです。小倉あんがまだまだ残ってるので和菓子作りを楽しもうかな！あっ今日って祝日なんだよね。休みがない仕事してるから曜日感覚って無くなっちゃってるよ。本日は、木曜の祝日だね。体調優先でマイペースな１日にしよう。ｂｙミルクパン
22Nov
- あり合わせのお総菜をワンプレートに盛り付けたランチです。(^^♪
  朝から卵屋さんに仕入れに行って～業務用スーパーに不足した材料を買い足しに。洗濯物干して掃除して仕事して慌ただしい午前中でした。具合悪いのに全然ゆっくり出来なかったわ。まっ、その方が気が紛れて良かったのかもしれないけどね。お昼は、またまたお総菜のスライドです。残りご飯（16雑穀ご飯ともち麦）を温めて旦那の大好物の肉味噌をトッピング！大根葉の炒めもね。里芋出汁巻き卵レタス蒸し鶏（マヨとスイートチリで）柿お皿に盛り付けて完成です。時間なくても何とか出来たな。新しく買ったテーブルでランチタイム！ここいいよ。うちで唯一、陽当たりがいい。そして仕事中、ずーっと2台のオーブンついてるから暖かい。この部屋、昼間は煖房要らず。リビングとの温度差が凄くて…仕事場は、南国に思える。夏は、地獄だけどね。家ってさ、夏暑ければ冬は暖かい。夏涼しければ冬、寒い。これのどちらかだよね。まっ、うちは、完全に後者ですけどね。今年は、寒い時期が長そうなで灯油代が恐ろしいわ。ｂｙミルクパン
- 回復食♪(^^)/
  朝は、晴れているけどこれから天気は、下り坂。洗濯物が干せるのも昼までかな？体調は、なんだかなぁ～６０％ぐらいの回復です。胃の調子は、良くなったなぁ～と思うけど体のガビガビ、どんより不調が取れません。病院に行ってもね、言葉で説明しても伝わり切らない不調ってあるよね。自分が表現できないのに医者に何とかしろと言うのも申し訳ないような気もして。お朝起きて太陽光を浴びながら軽くヨガポーズしてなるべく体に負担が少ない食事を取ってしっかり睡眠をとることを心掛けています。昨日は、30時間食べずに胃を休めた後の食事です。肉みそ豆腐（温）大根菜の炒めはつか大根の甘酢漬け16雑穀ご飯＋もち麦里芋の煮物椎茸蒸し鶏と貝割れ椎茸は、また２つ収穫出来ました。どうやったら美味しく食べられるかなぁ～と思って網焼きにしてみました。なかなか焼けそうになかったのでホイルで蓋をしました。じわーっと汗をかいてきたので出来上がりです。鶏むね肉は、ルシエで15分ぐらい蒸しました。しっとり柔らかく出来ました。盛り付け！原木椎茸って美味しいね。香りヨシ！味ヨシ！最高です。まだ３つぐらい出そうかなぁ～何本かある原木のうち、まだ2本しか出ない。期待は、来春だね。おうちご飯は、やっぱりいいね！穏やかに吸収されて負担が少ないです。それよりも静かな我が家でゆっくり食べるのが何よりラクですね。旦那には、少しさっぱり過ぎるかな？と思ったけどこれでいいと言ってました。旦那も変わったよね。歳かな！食後にヨーグルトを食べました。自家製ブルーベリーソースです。さっぱりして美味しかったです。苦手な乳製品も時々は、食べないとね。カルシウム補給です。今日は、無理せず仕事に家事に体を動かそうと思います。出来る事だけやればいいよ！そう自分に言い聞かせてちょいちょい怠けて過ごそうっと！ｂｙミルクパン