小鳥のさえずり -166ページ目

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31Jan
- チキンココナッツカレーでランチと夕飯！
  昨日は、カレーが食べたくて作りました。材料揃うね！どうも歳のせいか（笑）日本のカレーが年々苦手になってきてここ数年は、このココナッツミルクカレーばかりです。にんにく、しょうが、タケノコ、しめじ、玉ねぎ家にある物でOK!炒めて煮るだけの簡単カレーです。レシピは、クックパッドにアップしてあります。ココナッツミルクは、パックのこちらを使いました。これお値打ちだよね。使い切りサイズでちょうどいい。缶は、大き過ぎちゃって余るんだよね。いつもパックを買い置きしています。カレー粉は、タイで買って来ました。うちのカレー粉が切れていたのでちょうどいい！おまけに安い！と、思って使ってみたら！なんだかちょっとね～って味だった。いつもインド産のカレー粉を愛用してたけどタイのカレー粉とは、また味が違うんだなぁ～スパイスの配合っていろいろあるんだね。勉強になったわ～カレー粉の香りはいいけどなんかパンチがない。味付けしてもカレー粉の物足りなさが出ちゃって。こんな時は、なんでもかんでもウエイパー！（笑）これで味を調えました。なんとか味まとまりました。15分ぐらいで出来るよ。お手軽カレーです。サラダを盛り合わせて～出来上がり～レタスは、実家でもらってきました。レモンもたくさんもらって来た。あっ、塩レモン週末より販売再開です。ブロッコリーは、例のやつ。栄養満点！美味しかったです。夕飯は、またもや10分セッティング成功です。小松菜をもらってきたので焼き豚を炒め合わせました。サバ味噌は、真空パックで冷凍保存してたものを湯煎で温めました。おでんと筑前煮は、スライド！16雑穀ご飯と梅干しトマト安定の夕飯でした。最近、よく眠れて～早く寝ておまけに寝坊。昼寝もしたい。寝るの大好き。寝てると悩みもないしストレスもないし死んだように寝る。幸せ。布団あったかい。朝起きたばっかりでもあ～早く夜にならないかなぁ～と思ってる。寝る事以上に楽しいことって今は、無いわ～寝つきヨシ、寝起きヨシ！健康1番です。ｂｙミルクパン
30Jan
- おうちパン焼きました！桜餅パン、ロールパン、レーズンパン！
  今日は、自家用にパンを焼きました。卵黄と牛乳を使ってリッチな生地にしたので菓子パンにしました。桜餅が残っていたので～パン生地で包んで桜餅パンにしました。レーズンパン2個、ロールパン3個、桜餅パン3個粉２００ｇで8個が出来ます。自家用なので分割の時、計量もしません。スケッパーで8個に切り分け。気軽。さて、焼きますよ。美味しそうに焼けました。いい香りだね。3時のおやつ用と明日の朝ごはん用です。2人なので8個もあれば十分です。仕事柄、大量に仕込むことが多いけど少ない方が気がラクです。おうち用って言うのも気が楽です。仕事用は、何かと気を使って作るので疲れるんですよね～桜の葉の香りがいいね～春っぽい。モチモチして甘くて美味しいです。レーズンパンが大好き。たっぷり入れちゃう。おうちにある物で出来るホームメイドパンっていいね。シンプル1番です。今日は、仕事に家事に、パン作りに1日張り切って頑張ったな～寒い方が、体が良く動きます。ｂｙミルクパン
- 蕎麦が好きなんです。
  今日は、晴れて気持ちがいい朝です。のんびり過ごしたい気分です。…が、仕事です。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):最近、ジムに来る人が少ない。寒いから？まさか風邪？インフルエンザ？昨日もプールに2人、3人と少なくて寂しいです。と言っても大きな風呂を1人で独占出来たり…とセレブ気分も味わえますけどね。また雪が降るようで道路が凍結すると車の運転を避けてるのでジムに行けなくなるのが寂しいな。ジム好きです。寒いけど～昨日のランチは、ざる蕎麦です。蕎麦が好きなんです。こだわった蕎麦を買ってる訳じゃないんだけどね。今のお気に入りは、業務用スーパーで買う信州そばの冷凍です。香りも良くて簡単で（←これ大事）リピート中！私は、生蕎麦を買いません。何故かってそれは、茹で方が難しくて上手に出来ないんです。大量のお湯を沸かしてもなかなか美味しく茹でられないので諦めました。何度失敗したことか…。とりあえず冷凍蕎麦で満足してます。副菜は、蓮根不在の筑前煮！根菜って美味しいよね。里芋が特にいい。冬のご馳走です。畑から収穫したほうれん草！こりゃ～旨い、味が濃い。すごいね、ほうれん草の甘みってさ。栄養豊富だって一口食べたらわかるね。元気が出るわ！アジの開きを1枚焼いて～2人で半分っこ。いろいろ並べてランチでした。田舎の食卓、万歳だね。落ち着くね。温かい蕎麦もいいけどさ～寒くてもざる蕎麦って美味しいよね。これ食べると子供の頃、スキーに行って雪が降る中、蕎麦屋に行って食べた事を思い出すな～景色もご馳走だよね～引きこもりだから行けませんけど。おうち蕎麦で満足します。今日も元気に1日を過ごそうね。ｂｙミルクパン
29Jan
- 作り置きのおかずを盛りつけて～
  本日の夕飯です。練り物が無いおでんほうれん草のお浸し焼き豚ブロッコリーサラダ16雑穀ご飯と梅干し筑前煮理想の10分でご飯です。作り置きのおかずを盛りつけて完成です。ラクだ。穏やかな夕飯でした。ｂｙミルクパン
- 作り置きのおかずがないと…。
  今日は、ポカポカ暖かいね。日差しが眩しくて心地いい。また天気予報に雪マークがあるから寒波再来かな？寒さに負けず元気に過ごそうね。昨日は、おかずを作りました。いつでもすぐに食べられるおかずがないと我が家は、困るんです。1日3度全部作ってたらマジで、死ぬ。時間がある時に1品でも2品でも作って常備です。実家で大根をもらって来たのでインチキおでん。そう、練り物が入ってないのでおでんと言ったらウソになる。大根、がんも、油揚げ、厚揚げ！と、2本残ってた竹輪！竹輪入ってるから精進じゃないね。出汁にカツオも使っちゃったし。昆布も加えて圧力鍋で加圧0分！＊大根は、下処理済みハーイ！完成。最近、練り物がないこの地味なおでんがお気に入り。私、どんどん地味になる。年か！正月に食べたら美味しかった煮しめと言う名の筑前煮！家にある材料で！牛蒡、タケノコ、コンニャク、鶏肉、里芋、人参！蓮根不在。人参、里芋は、農家さんに頂きました。たけのこは、裏山で採れた物を保存してたもの牛蒡は、買いました。お値打ちだったよ、3本100円！鶏肉を軽く炒めて～サッと油を回して～圧力鍋で加圧3分で完成です。完成写真が無い。昨夜は、これを食べるつもりだったけど急遽？実家でご飯になったのでこのおかずは、本日に持ち越しました。寒のうちは、食品が長持ちしていいね。焼き豚も～カットして保存容器に入れておくと私は、精進料理で！旦那には、肉ありで！とおかずが1品プラス出来るので保存は、便利ですね。ご飯だぞ！と思ったら10分ぐらいで食べられるのが理想。毎日、そんな訳にはいなかいけど気持ちは、そんな感じで行きたいです！昨日も実家で野菜をもらってきた！大根、小松菜にレタスに長芋に…。ありがたいね。うちの実家も例外なく寒さで野菜の収穫量が少ないです。我が家の家庭菜園も成長イマイチですがそれでも家族が食べて行く分には、十分な量かな。あとでほうれん草を収穫して常備菜を作ろっと！今日も元気に1日頑張ろう！ｂｙミルクパン
28Jan
- 本場のトムヤムクンとココナッツ！
  バンコクでトムヤムクン食べました。ノースパイシーで！そして一言忘れた。「パクチーを入れないで」って。だからパクチー入り。どうなんでしょう？あれって。問題ある香りと味だと思うんだけど。何故あんなに臭いの？ヤバい匂いがして無理です。せっかく、美味しそうな具材がたっぷりなのに。臭過ぎて食べられないんだよ。パクチーさえなかったら美味しいんだよ。クソっ、パクチー抜きと言い忘れたこと後悔するわ～具材だけ食べてスープは、飲めなかった。それでも胃の中にカメムシ3匹入りました～って感じでした。なぜ今、日本でもブームなのか？ちっとも理解出来ないわ～無理無理、パクチーとドリアン。大好きな青梗菜炒め。これは、外せないね。中華食べると必ず青菜の炒め物を頼んじゃうね。もちろん、タイで食べてもハズレなし。ここ↑町の小さなタイ料理店です。ロコで賑わってるから入ってみた。ニューハーフっぽい人が友達とワイワイお食事しててなんか美人だなぁ～と思ってチラ見してました。ニューハーフかどうか、なんかわかるね、５%ぐらい男が出てる。でも女子より美しいわ！帰り道、果物屋さんでココナッツを買う。昔は、これも苦手だったんだけどね。今は、好き！フレッシュココナッツを飲みながら～汚ったない（笑）バンコクの夜道を散歩しました。続く～ｂｙミルクパン
- エビと焼き豚のチャーハンでランチ！(*^▽^*)
  昨日のランチです。ご飯が炊いてなかったので冷凍ご飯を使ってチャーハン！エビは、コストコで買った↓これを流水で解凍して使いました。焼き豚は、作り置きの～これです。そのまま食べても料理に使ってもいいね。重宝しています。中華鍋は、持ってないのでフライパンでチャーハンです。しめじも加えて炒めました。ラストに～畑から採って来た青梗菜を加えます。チャーハンに野菜てんこ盛り？！と思うよね。バリ島で空芯菜がたくさん入ったナシゴレンを食べて美味しかったので野菜いっぱい入れてもいいんだーと思ってそれ以来、我が家のチャーハンは、野菜入り。結婚してから使い続けてるノリタケのお皿を使いました。優しい感じが気に入ってるんだよね。スープ皿は、割れちゃってもう無い。お皿は、1枚も割れず健在です。あと大皿とね。うちの旦那に今まで私が作った料理で何が1番好きって聞いたことがあってそのとき、チャーハン！って即答だったな。チャーハンかよ！と思ったけど冷静になってチャーハン美味しいって嬉しいよね。毎度、あり合わせて短時間で作るのにね。と、言っても特に技は、ありませんが・・・。私は、途中でサテトムを加えて味を変えるのが好き～美味しいよ、サテトム！一気にアジア感、増し増し！パクチーは、嫌いだけどアジア料理は、大好きです。コストコの小エビ、プリプリで美味しい。チャーハンにピッタリ！旨みも出るから味が濃くなくてもしっかり味になるからエビって大事です。口内炎が痛いから？全然料理の意欲が湧かなくて。寒いからキッチンに立つ時間も短くなるしね。お昼は、1品料理が続くかも・・・。ｂｙミルクパン
27Jan
- ブリの刺身とおかずで夕飯！
  今日、ジムに行った帰りに～スーパーに寄った。どうしても仕事で必要な物があったから～面倒だけど行くしかない。風呂上り髪の毛、ベタベタですよ。私ってジムで髪の毛を乾かしたことない。冬でも。真冬でも極寒でも。なんかさー鏡をじ～っと見ながら髪の毛を乾かすのが嫌なの～そんなに自分の顔ばっかみてられない。ナルシスト感覚ゼロだからいつも家に帰って来てテレビを見ながら乾かします。そんなわけで髪がベタベタなままスーパーへ！他の人から見たらなぜこの真冬に髪濡れてんの？って思ったよね。変なビジュアルでソーリー！夕飯は、じゃが芋、しめじ、青梗菜の味噌汁16雑穀ご飯と梅干し、自家製ふりかけ温やっこ、胡瓜添えブリの刺身ブロッコリーと小エビのサラダ刺身を1パック購入しました。美味しかったね。温かいお味噌汁が美味しかったです。風呂上りにスーパー寄って体が冷え冷えだったので。本当は、揚げ物も好きなんだけど～最近やらないな。めんどうで。食べたい物は、天ぷらとかー白身魚のフライとかーカラマリとかー頭の中をぐるぐるするけど～全然やれないな～ｂｙミルクパン
- おうちでカオマンガイ！
  昨日の雪です。昼頃に撮ったから随分と溶けちゃった感じです。もっと早起きして写真撮れば、雪国っぽかったかも…。寝坊な女です。寒いと言うけれど私は、そこまで寒いと思ってない。だってマイナスと言ってもさちょっとじゃん。北国の人に比べたらそうでもないのにワーワー言うほど寒くないと思う。真夏の猛暑に比べたら寒波なんて別に・・・と思う。寒さに強い方なのかな。水を触ってもそんなに冷たいと思わない。北欧の人が同じこと言ってたな。私の皮膚も北国系なんだろうか。まっ、寒いですけどね。1月末ですから。風邪を引かないように気を付けて過ごさなくちゃね。油断大敵です。昨夜は、おうちでカオマンガイです。タイで食べても美味しかった、間違いなし！これで280円ぐらいじゃないかな？安いよね、庶民の味方！タイ米が美味しいな～米も骨からダシを取って炊いてるな！って思った。それは、家庭ではなかなか難しいので簡単な作り方でやっています。ルシエで鶏もも肉を蒸しました。お酒大匙1ぐらい入れて。本日は、モモ肉ですがむね肉でも!蒸し上がったら取り出して置きました。お米と16雑穀の素、鶏肉の蒸し汁とウエイパーを少し入れて炊きました。蒸し上がりの5分前に鶏肉を入れて蒸しました。これで鶏肉も温められるし旨みもご飯に染みます。ご飯とチキンを盛り合わせました。またまた豪快にブロッコリー＆マヨネーズ！タイ料理なのにキムチも添えておうちご飯、なんでもありです。ソースは、生姜風味の和風タレを作りました。スイートチリソースと合わせて食べたらめっちゃ美味しかったです。タイもいいけどおうちもね。タイで買って来たレンゲ！これがなかなかいい。日本の？中国の？レンゲって陶器でさ～厚みがあって食べにくくない最後まで米もスープも食べ切れないし。口を大きく開けないと入らないじゃん。疲れる。この（ちゃっちい）タイレンゲは、上手に食べれていい。使い勝手いいです。ヨーグルトやデザートにも！とにかく軽くて負担が少なくていいね。あまり重いカトラリーは、嫌になってきました。歳か！本当は、お昼ご飯にカオマンガイしたかったけど～夕飯にやってしまいました。今日のランチは、どうしよう。困ったな。今日は、明るくて天気がいいな。洗濯物を干して家事も楽しめそうです。インフルエンザに風邪に負けない元気な体を作ろうね。運動、睡眠、食事です。ｂｙミルクパン
26Jan
- お昼は、あり合わせプレートです。
  寒いね。ワンコの散歩、寒かった。顔の皮膚がピッキピキだった。ランチは、あり合わせ。うちの旦那、ちっとも文句を言わないので何でもOK!体調悪い時なんて米さえあればいいよって。最近は、普段でも味噌汁とご飯があればそれでいいと言う。お言葉に甘えて寒いから手抜きです。＊キッチンに長く立てない。お昼は、ある物をプレートに盛り合わせました。思ったより、いろいろあったね。大根餅伊達巻ブロッコリー16雑穀ご飯たくあん、梅干し、自家製ふりかけ自家製焼き豚ブロッコリーは、コストコで買った冷凍！昨夜、茹でて食べたら！超旨い。マヨネーズ、ブリブリでヘルシーなんだかどうだか。それでも茹で野菜には、マヨだぜ。こんなにあってもすぐ食べ切っちゃいそう。毎日、ご飯作る前に畑に行って野菜を収穫して…野菜を整えて、洗って。そこから食事作りが始まるんだけど寒くて辛いんだよね。おまけに畑の野菜は、無農薬で新鮮だと言うのに…。買いました。でもさーちょっとラクしても罰当たらないよね～冷凍野菜バンザイだ。ラク過ぎる～体調もいいけどさ。あっ、口内炎では苦しんでますけど。調理は、ちょっとサボり気味です。あり合わせでも美味しいと思った。大根餅、美味しかったよね？この前、Sちゃんちに持って行って食べたね。香港や台湾でも食べたけど～おうちで作っても美味しい。海外に行ってその味を自分流に作るのが好き。タイ料理もいろいろ作ってみたいなぁ～と思ってる。パクチー抜きでね。料理って楽しいけどね。やる気のアップダウンもあるよね。暖かい窓辺でランチタイムでした。自分に甘いけど無理せずって大事だよね。心に余裕があるとイライラしないね。寒い夜、暖かくしてぐっすり眠ろう。健康な毎日のために睡眠、食事、運動です。byミルクパン
- 電線がすごい！（笑）バンコク日記！
  また雪が降った！えぇぇ～びっくり。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！昨日より、雪が多いじゃん。雪が降って道路凍結してるしジムに行かなかったから夕方30分ほどスロージョギングした。体を動かさないと鈍るな～今日も行けないかもね～…で、バンコク日記！行く前から気乗りしてなかったんだよね。バンコク。決めたのは、自分だから行くけどね。トゥクトゥク！値段を聞くともの凄い高い（ぼったくり？）だから乗らない。欧米の人は、乗ってるけどね。タイに来た気分になれる乗り物だと思うけど私は、スルーです。ホテルの前。なんだか写真で改めて見ると小汚い。ごめんなさい、そんなこと言って。たくさんの野良犬たち。バリ島の野良犬もすごい！って思うけどバンコクの野良犬の数も半端ない。ホテルのロビー前にも野良犬がいっぱいだったな。と言っても襲ってくる気配はないね。怖くない。すごいよね。電線！こればっかり目にはいちゃう。旅の記憶が電線しかないと言っても過言じゃない。でも途中で、観光に行くより、電線見てる方が楽しいわ！と思って電線の写真ばっかり撮ってた。電線が重すぎちゃって電柱倒れそうだし…。余分な線を切ればいいのにまるめたまま取り付けてるし…。雑なんだけどなんか面白い。適当なところが、私に似てる。生活感の迫力もあるね！と、言ったけど～さすがにさ、この景色ばっかり見てるとイライラしてね。途中、本当に疲れました。癒しが無い。過去の海外脱出で一番疲れた。初めて帰りたいと頭をよぎったことも認めます。ぶっとび高かったけど疲れ果ててチオビタ買いました。って、マジで倒れそうだと思ったので。都会は、整備されてるけどね。車の量に騒々しい雰囲気にかなり疲れました。（←こればっかり何度も言う）今年のお正月海外渡航先1位は、タイバンコクだとテレビで見たけど～えぇ～っ、お正月にこれは無いわ～と思っちゃう。元旦は、厳かに家で過ごしたい人なので。みなさん、バンコクのどこでお正月を過ごされたのでしょうか？私は、観光を一切しないので←日本人にもほとんど遭遇しませんでした。私のような貧乏旅行とは、違うタイバンコクの世界がどこかにあるのかな。旅は、人それぞれだから別にいいよね。バンコクでは、楽しいことも落ち込むこともあったな。それも経験！世界に出ると面白いことがいっぱいあるね。行ってみて感じるって大切！旅は、いいな。飛行機怖いけど。バンコク日記は、続く～雪が降って寒いね、バンコクが気温30度だった毎日が懐かしい～風邪を引かないように気を付けてお過ごしくださいね。ｂｙミルクパン
25Jan
- 雪が積もってるのに～コストコに行きました。ヾ(*´∀｀*)ﾉ
  朝、コストコに行く？まだ雪積もってるじゃん。もう溶けたでしょう？出かけました。日陰は、まだ凍ってて怖いね。(;^ω^)車ノロノロで混んでる。高速に乗ったらすーっだったけどね。いつもより時間かかりました。旦那は、ガソリンと灯油が必要だからどうしても行く～って。そんなの近所で入れたらいいじゃん！って言うんだけどね。雪道ドライブしたかったらしい。理解出来んけど。車好きってそんなもんだって。変わってるな。買った物たちパイナップル！オレンジ！最近、フレッシュフルーツが無くてストレス溜まってたんだよね。ビタミン欠乏かな。グラノラ。割引だった。鉄分が欲しくて。アメリカ人ってこれ毎朝食べてるから鉄分不足の人がいないんだってね。最近、朝ね、食欲がないから寒いけどこれ食べる事にしました。苦手な牛乳も少しね。298円と安くなってた。売れ残りか？すぐに食べる気がないので冷凍します。愛用してるラップとオーブンペーパー！ラップは、これがいい。安くて量も多くて使いやすい。もっと大きくてお値打ちなのもあるかもしれないけど使い勝手は、やっぱりこれかな。大好きレーズン！ちょっと値上げしたけどそれでも安くて美味しいね。中華スープの素は、これ愛用です。コストコが安い。塩分の計算も楽なので使い勝手いいです。冷凍ブロッコリーうちのブロッコリー、まだ食べられなくて…。例年なら嫌と言うほど食べられる時期なのに。やっぱり寒くて成長遅れています。他の野菜を食べてるけどやっぱり飽きるし、寒いのに畑で収穫するのって結構ツライ。たまにさ、冷凍庫から出してパーッとそのまま使えるとさ、家事ラクなんだよね。いろいろきつくて頑張れないとき、冷凍野菜は、強い味方です。それ外国産だよね？とか冷凍野菜の栄養って…と深いことはこんな時は、考えないで使います。頑張り過ぎないために、ラクします。海老。いつもの加熱済みのエビは、大きい物も小さい物も無かった。売り切れ～今日は、尾無しの小さいエビにしました。チャーハン用かな！ブロッコリー！どでかいね。2.27キロ！うちでは、1週間ぐらいで食べ切っちゃう量かな。他にもいろいろと。買い忘れちゃったな。16雑穀ご飯の素…。それは、また次の機会に。コストコの前はセントレア空港！たくさんの飛行機が飛び立って行ったよ。いいなぁ～帰国したばかりなのにもうどこかに行きたくなっちゃった。ｂｙミルクパン
- 手土産は、マフィンでした。
  雪降ったね。でも、思ったより大量に積もってない。晴れてるからすぐに溶けそうです。昨日、Sちゃんちに行く時にマフィンを作りました。簡単で可愛くて1個1個がちょうどいいサイズなので食べやすいよね。いろんなマフィンを焼いてみました。チョコ、レーズン、アーモンド、ブルーベリー！マフィンは、好き勝手遊べるから作ってて楽しいね。おまけに失敗ナシだから急いでる時でも大丈夫！こんがり！ふっくら！美味しそうに焼けました。アツアツだったのでケーキ箱に入れて～モリモリ。このまま車で持って行きました。本当は、冷ましてからラッピングした方が可愛いと思うけど～まっ、Sちゃんだから気を使わずに箱にモコモコ入れちゃったけど大丈夫だよね？いつも遊びに来て！と言ってくれて嬉しいよ。たまにね、私も息が詰まることもあってね。すごくいい気分転換になりました。ありがとう。たくさん焼いたmuffin！私も朝ご飯に30秒チンして食べました。朝でも重くないね。オイルマフィンです。グレープシードオイル使ってます。今度は、ココナッツオイルでやってみようかな！寒い1日を元気に過ごそうね。ｂｙミルクパン
24Jan
- まるでカフェみたいでしょう！(*^▽^*)
  今日は、お友達の家に遊びに行きました。私って雨女でしょう？雪で予定がオジャンになるかと心配したけど良かった、晴れた。＊今は、雪が降って積もり始めてるけどね。楽しかったな～面白い話が尽きないね。たまには、こんな時間っていいね。遊びに来て！と言ってくれて嬉しよ。ご飯も作ってくれた。カフェみたいでしょう？日差しが暖かいリビングで食べました。美味しかったよ。ありがとう、そしてご馳走様でした。ランチ嫌いの私たち。そんな人、他にいないよね。だから気が合うね。家庭料理が大好き！本当に美味しいってこれだと思う。私もね、1品作って持って行きました。ポットラック！大根餅！蒸した大根餅を持って行って～Sちゃんちでこんがり焼きました。焼き立ては、パリパリもちもちで美味しいよね。すっごい喜んでくれて嬉しかったよ。一緒にキッチンに立ってお喋りしながら作って楽しいね。楽しい時間をありがとう。また遊ぼうね！ｂｙミルクパン
- 焼き豚を作りました。（*^_^*）
  今日は、雪が降るらしい。今のところ、晴れてるけどね。どれぐらい降るんだろうね。でも、あんまり寒くないよ。気持ちがいい空気です。昨日、焼き豚を作りました。お正月に作ったら好評だったので！コストコで買った来た豚肩ロースで作りました。タコ糸で縛ってタレ（適当）を作って真空パックにしました。浸透圧で上手に味が染みます。明日、明日、明日・・・と思いながら長いこと冷蔵庫で放置してたね。真空パックだから急いで調理しなくてもいいけどね。とうとう、やりました。いつもは、網の乗せて焼くけど～網を洗うのが面倒だったので天板に乗せて焼きました。このトレイ、何度も言うけどIKEAで買ったんだよね。重宝してるんだよ。本来は、ケーキ型なんだけどうちでは、料理の下ごしらえなどにも使ってる。大きくて薄くて軽くて便利なんだよね。2枚持ってるけど仕事用でも使いたいから増やしたいと思ってる。去年オープンしてIKEAに行ったけどこのシリーズは、置いてなかった。＊混雑してるのに行ったのに。そろそろ商品も揃ってる頃だろうか。と、お友達と話してたら何で「横浜のIKEAに行きたい！」と思ってたのに長久手に出来たら興味なくなっちゃったんだろうね～って。商品も横浜と同じと思えない！ってみんな言ってるよ。だから？空いてるらしいよ、IKEA。横浜マジックか？お洒落に見えたのは。ホント、家から近いのに全然IKEAに足が向かないわ～30分ほど焼いたら自家製焼き豚の完成です。そのままカットして食べてもいいしチャーハンや、炒め物に使っても美味しい。作っておくと便利だね。ｂｙミルクパン
23Jan
- ブロッコリーの葉って柔らかくて美味しいよ！
  今日は、ランチにカオマンガイを作ろうと思って準備してたのに～全然作る時間がな～い！結局、残り物の寄せ集めプレートになりました。これ昨日の巻き寿司の具材の残りです。油揚げ伊達巻豚肉の甘辛煮パイナップルサバマヨ胡瓜たくあん梅干し＆自家製ふりかけ同じ具材なのにこうしてプレートに盛り付けるとまるで別な食べ物に見えるね。お寿司もいいけどプレートランチもね！朝ご飯は、伊達巻と胡瓜だけを巻いたシンプルな太巻きでした。これもいいね。今日は、寒かったけど陽当たりがいいお気に入りのテーブルで食べました。ポカポカです。いいなぁ～陽当たりがいい家の人って日が暮れるまで煖房要らずって聞くよね。羨ましいな～夜ご飯は、畑のブロッコリーの葉を採って来て野菜炒めにしました。うちは、まだブロッコリーが収穫出来ない。早生は、そろそろ…と思うけど寒さのせいか葉っぱばっかり成長してブロッコリー本体は、まだ食べられません。じゃっ、葉っぱをたべちゃおう！ブロッコリーのためには、葉っぱって大事な役割なんだけどちょっとぐらい採って食べても大丈夫だよね！ブロッコリーの葉もやし玉葱人参しめじにんにくブロッコリーの葉って柔らかくて美味しいよ。見た目ケールみたいでしょう？きっと栄養もたっぷりだと思うわ～濃い緑が食欲をそそるね。野菜炒めの時、大匙1杯ぐらいのお酒を入れて炒めました。野菜がジューシーになって美味しいです。インフルエンザに風邪に流行中だけど野菜いっぱい食べて栄養素たっぷり補給です。里芋の親頭もたくさんもらったので煮ました。これまた豚肉の甘辛煮がたくさん余ってたので一緒に煮ました。里芋の親頭って好き。美味しいよね。スーパーでは、売ってないかもしれないけど産直なんかでは、見かけるよね？市場には、出回らない部分の野菜も美味しい。野菜に捨てるところなんて無いね。地味だけど里芋の煮物が美味し過ぎた。季節の野菜をたくさん食べて元気な体で毎日健康で過ごしたいな。ｂｙミルクパン
- タイのカフェで朝ご飯を食べる！(^^)/
  飛行機が早朝に到着してアーリーチェックインの申し込みしてないので（高い）荷物を預かってもらって外に出た。ぶらぶら歩いてたらお腹が空いたんだよね。多分、7時ごろ。驚かれるかもしれないけど私、海外に行くのに時計も携帯も持ってない。だから何事も時間が分からない。だって海外に行って時間に縛られるって意味分かんない。自由にさせてくれ。太陽の位置でおおよその時間が分かれば良くねぇ？って原始人？タイ料理のモーニングを探してみたけど～見つからず。到着してホテル付近の様子が良く分かんないんだよね。とりあえずカフェ発見！お洒落な店だ。タイの街中を歩いてるとお洒落なカフェ増えたよね。私は、そんなにカフェに興味ないけどね。とりあえずモーニングってメニューからチョイスしてみた。トーストにコーヒー、オレンジジュースが出て来た。まっ、欧米風です。目玉にソーセージ、ベーコンなど。これで4５０円ぐらいだと思う。安いよね？と思ったけどのちのちタイの物価と比較したらこのモーニング！どえらい高いわ！と気づいた。さすがカフェ。ここでホテルからの連絡待ちしてたんだよね。もし部屋が用意出来たらアーリーチェックインを申し込んでなくても部屋に入れると言われて。しっかり食べていて気づいた。名古屋を出て揚げ物サンド食べて～寝て～到着1時間前に機内食を食べて～ホテルに着いて～カフェでモーニング！喰い過ぎじゃねぇ？旅に出ると日常生活のリズムが崩れていつ何食べてるか良く分かんなくなるね。暴飲暴食！朝早いからお客さんいなかったけど何度かこの店の前を通ったら欧米の方で賑わってました。でも分かるなぁ～もうタイ料理食べたく無い…って思っちゃう気持ち。欧米の人は、特にパンとコーヒーを好むよね。帰りの空港でどの店も長蛇の列で大賑わいだったのに＊バーガー、カフェなどタイ料理の店だけ店内にイスとテーブルが余ってたからね。店員さんが呼び込みしてたし。私と同じくパクチーが苦手な人にとってタイ料理は、かなり厳しかったかも。それでもね、私は、タイ料理食べたよ。その国に馴染め！と思ってるからね。食べた後、ホテルに寄ったら部屋に入れることになってラッキー！一休みしてお出かけしましたとさ。今度は、電車で！続く～ｂｙミルクパン
22Jan
- 復刻だ！スイスロール！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
  うわっ、寒いです。今日、午前中に買い物に行ったら限定復刻！ロールケーキが売ってました。これってもう売って無かったんだね。知らなかった。先週から看板が出て宣伝してた。すごい勢いで売れてた。そんなら私も1本買ってみよう！子供の頃、よく食べたなぁ～なぜ販売止めちゃったんだろうね～美味しかったよ。私は、コーヒー味が好きだったな。次は、ぜひコーヒー味でお願いしたいです。夜ご飯は、太巻きを作りました。また体調がイマイチでこれしか作れませんでした。今日は、酢飯を使った太巻きずしです。私は、キンパの方が好きかなぁ～まっ、どっちでも美味しかったです。1本は、義母にお届けしました。今日の卵は、伊達巻を作って巻き込んだよ～手間かかってるねぇ～早く体調良くなれ。そして、いろんな料理いっぱい作りたいな。おやすみ。ｂｙミルクパン
- 栄養補給に…ニンニク！(^^♪
  体調がイマイチで＊お疲れかも？ニンニクを食べる事にしました。焼き鳥withニンニク！鶏もも肉を串に刺してフライパンで焼きました。本当は、炭がいいけどね。このクソ寒いのに外で焼き鳥って無理なんで。あっさり諦めてフライパン焼きです。1本だけニンニク入り。塩コショウでシンプルに。レモンを絞って食べました。美味しかったな。あっ、これ3時のおやつです。そして人気あったココナッツオイルクッキーを作りました。地味なのに何気に美味しかったんです。ちょっと成形を変えてみました。作り方は、全く同じです。この方が、簡単です。そしてサクサク感が増しました。なんだこれ。めちゃくちゃ美味しいぞ。コストコで買ったココナッツオイル！大量で使い切れる目途もたたないほどでかい。このクッキーに使ったオイルもたった３０ｇ！他に用途を考えないとね～今日は、寒いね。キーンと冷える。でも寒いのって嫌いじゃない。暑い夏に比べたら私にとっては、パラダイス！ｂｙミルクパン
21Jan
- タイ　バンコクの朝市！
  ランブータン！到着してホテルに入って外に出たら朝市やってた。行くでしょう！疲れていたけど。ピタヤ！わ～フルーツがいっぱい！いいな。お手軽にフルーツが食べられて。羨ましい。引っ越したいぞ、南国に。野菜も豊富！賑わってたよ。タイってあまり家庭で料理しないイメージだけど～おうちご飯する人もたくさんいるんだね。通路で揚げ物！危ないよ。写真ボケボケ。サテ、炭焼き！わー美味しそう。鮮魚もあるよ。ナマズ？新鮮だ。そしてカエル？朝市って楽しいよね。でもね、臭かった。ｂｙミルクパン