小鳥のさえずり -161ページ目

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27Mar
- フライドポテトカレーと粗食で夕飯！
  桜満開です！一気に来たね！今日は、時間を見つけて桜を見に行こう！今週は、雨も降らないみたいなので花が長持ちするかな？昨日は、仕事が忙しくて残り物のカレーでランチ！前日のテンペと筍のカレーだったけど残りのカレーは、具材がショボかったのでプラスしました。冷凍庫をガサガサ。ハイ、冷凍のフライドポテトです。加熱して柔らかくなったらおたまで半分ぐらいにカットしました。彩りが悪いので自家製バラ凍結ほうれん草を入れました。ホント便利！使い勝手抜群です。こんなにほうれん草あるのにね。冷凍を使っちゃう。ほうれん草ってこのまま食べられないじゃん。茹でてアク抜きして…。すっごい手間。一手間かかるけど冷凍した野菜は、いいわ～↑これも冷凍しました。ちょっと雑な感じ？リメイクすると前日と違った味になっていいね。残りのカレーも食べ切りました。夜は、またまた粗食night！買い物になぜ行くのか分からなくなって来た今日この頃。買い物っていつ行ったか？思い出せません。大根の味噌煮冷奴（大葉＆胡麻）らっきょうほうれん草と卵の炒めかぼちゃ＆ブロッコリー＆紫玉葱ご飯は、まだ炊きあがってませんでした。買い物に行っても豆腐、油揚げ、牛乳ぐらいしか買わなくてもう欲しい物がない。こんな物欲の無さってどうなんだろうね。ちょっと問題じゃないと思ってみたり。何もなくても心は潤ってると感じてるのかな。心を満たすものは、物ではないってことだろうか。何もなくても特に不自由を感じない日々です。今日も1日健康で！小さなハッピー積み重ねて行こう！ｂｙミルクパン
26Mar
- 干しキャベツ、筍真空パック保存、ブルーウォーター♪
  暖かくていい1日になりました。太陽パワーをお水にもいただきました。30分ほどブルーのガラスに入れたお水を太陽光に当てます。信じがたいけどお水がまろやかで美味しくなります。驚くほどの変化に太陽とブルーのパワーを信じています。そのまま飲んでもコーヒーや煮物にも。気が向いたとき、お水を作っています。キャベツも干しました。ハイ、干しキャベツです。我が家にキャベツが4玉もあって。そのままでは、食べ切れないので干しました。半日ほど干します。甘みが増して美味しくなる。干し野菜って好き。炒めてもズブズブと水気が出ないので炒め物にもいいよね～冷凍する場合も干した方がいいみたい。太陽パワーってすごいなって思うね。筍の真空パック保存！茹でた筍を真空パックにして～加熱します。30分ぐらい。100度30分の耐熱ガス袋使ってます。グツグツ煮る。この方法で何年か保存してるけど1回も失敗ナシです。1年は、余裕で保存出来ます。たけのこってグリーンカレーや筑前煮、春巻きなど思ったより使い勝手がいいよね。保存しておくとホントに便利です。今年は、どれぐらい保存出来るかな？加熱が終わったら急冷！一気に冷やします。出来上がり～とりあえず8袋出来ました。手間は、かかるけどね。自家製水煮は、我が家の大事な保存食材です。細々と忙しい1日でした。元気に体が動かせるって嬉しいな。ｂｙミルクパン
- 畑のネギでパジョン！
  今日もいい天気です。桜満開まで一気に進みそうです。時間があれば公園までお散歩してみよう！畑のネギが絶好調で！でも早めに食べ切らないとネギ坊主が出来ちゃう。ネギ消費メニュー！パジョンを作りました。チヂミとご飯を食べる。これ炭水化物×炭水化物。やっちゃったね。ネギと玉ねぎ、にんじんを使いました。エビを入れようか迷ったけどやめた。最近、野菜だけの料理が好き。ダイエットとかーヘルシーとかーそんなんじゃなくて単に肉や魚が重いから使わなくてもいいならスルーしたい感じです。うちにホームステイしてた韓国男子に教えてもらった作り方で生地を作っています。焼く。韓国料理屋のお母さんが「チヂミは、揚げ物」と言ってた通りたくさんの油を使わないとあのカリッとした感じって出ないよね。韓国の屋台でも追い油、ジャージャーかけてるよね～なかなかあの量の油って家庭では、使いにくいわ！それでもね。思いっ切ってたっぷり油で焼いてみた。料理ってさ、自分で作ると思ったより油多いな、砂糖が多いなって実感できるよね。チヂミもさ食べると美味しいからどんどん箸が進むけどやっぱ揚げ物だぜ！って感じです。カリッ！モチッとして美味しかった。菜花のナムルも添えました。ネギも早めに食べ切り＆保存しなくちゃね。農家さんがほうれん草のとうが立つ！と言うので後でもらって来ます。バラ凍結で冷凍保存かな～キャベツをいっぱいもらったので干しキャベツにして保存しよう。食べ切れないほどある野菜だけど捨てたら勿体ない。一手間かけて保存です。良く分からない地味なことで毎日忙しいな。でもキッチン仕事って好き。楽しいです。健康で体が動くってありがたいね。嬉しい。楽しく充実した1日を過ごそう！ｂｙミルクパン
25Mar
- テンペを使ったベジカレー！
  近くの公園や神社の桜が2分咲きぐらいでした。もうすぐ満開だね。桜もいいけど菜の花で一面黄色くなった畑も綺麗。春は、いいね。夕飯は、珍しくカレーにしました。ご飯を作る気力が低迷してたんだよね。肉を扱うのも面倒でテンペ使いました。インドネシアの納豆と言われてる食材ですね。産直で売ってるから買い置きしてあります。テンペ↓日本の納豆に比べてクセがないからどんな料理にも合うのがいいね。カレーには、テンペと筍を使いました。旦那のアイディアで決めた行き当たりばったりのカレーです。麦ごはんらっきょう蒸しカボチャ＆ブロッコリー別にベジタリアンを目指してる訳でもないけどさー野菜料理の方が、調理も食べるのもラクなんだよね。後片付けも！肉を焼いたフライパンとか皿ってさー脂がギットギトで～見ただけで疲れが倍増する。タメ息出るわ。やりたくないことは、避けるようにしてる。ストレスは、少しでも軽減です。旦那が「肉喰いてぇ～」と言い出したら思いっきり肉食べます。本日の筍！あんまり無かった。まだ早いのかな？それでも山の中は、酸素が濃くて空気が美味しく感じる。竹藪や森の中って気持ちがいいね。心地よくていつまでもいられる。自然と暮らせる毎日に感謝です。ｂｙミルクパン
- 去年の筍で筍ご飯、今年の筍で味噌和え！
  今日は、天気もよく体も気持ちも軽いです。桜が咲き始めました。この暖かさで一気に満開に向かいそうです。昨日のランチは、去年収穫して真空パックで保存してた筍を使い切りました。筍ご飯です。筍と牛蒡、人参、油揚げを入れて炊きました。去年は、収穫量が少なかったのにたくさん保存してたようです。1年間、筍に不自由しませんでした。アイクック鍋ルシエで蒸しました。ふっくら炊けて蒸しご飯、美味しいです。他のおかずは、スライドですね。大根の味噌煮ほうれん草の胡麻和えきんぴらブロッコリー＆トマトかぼちゃ煮筍ご飯またもや精進料理か！？と、思ったら大根の味噌煮に少しだけ肉入ってた。こんな感じでも旦那は、全然文句言わないので助かります。案外、うちは料理が楽なのかもしれませんね。そろそろ作り置き食材も底をつきたので何か作らなくちゃね。最近、畑の野菜だけで何とかしちゃってる感じです。夜ご飯は、ちょっと疲れていて（病み上がり＆タケノコ掘り）ワンプレートに盛り付けただけ。筍ご飯鮭（コストコ）キンピラ牛蒡卵筍の味噌和えほうれん草の炒め椎茸椎茸も出てた。2個しかなかったので焼いて醤油をかけました。原木椎茸、香りヨシです。筍は、茹でたばっかりだったけど1本カットして味噌和えにしてみました。えぐみがなくて柔らかくて美味しい。春のご馳走食材ですね。幸せ。今日もタケノコ掘り！楽しみだ。夕飯後、珍しくデザートを食べました。ミルクプリンです。あまり乳製品を好まないのでカルシウム不足とか気になるし。牛乳の消費もヤバい。そこでミルクプリンにしてみました。練乳を加えて旨みアップさせてます。イチゴソースも簡単に作って！ミルクプリンデザートの完成です。乳製品苦手でもイケるね。食べれる。美味しかったよ。香港で買ったマンゴープリンの型も可愛いから食が進む。見た目って大事だね。今日も仕事に家事に忙しいけど筍掘りを楽しみに頑張るよ。穏やかな春の1日を満喫しよう！ｂｙミルクパン
24Mar
- 小倉あん巻きパン＆今年初のタケノコ掘り
  午後からパンを焼きました。小倉あん巻きパン！粉２００ｇと少なめです。小倉あんが少なくてあっさりした感じにしたかったのに思ったより多かった。卵黄2個入れたリッチタイプの生地です。でっかく膨らんだ。焼き上がりって可愛いよね。パン作りって手間がかかるけど出来上がると嬉しいね。3時のおやつです。私は、紅茶旦那は、コーヒーで。具合が悪くなる数日前からコーヒーが飲めなくなってね。なんでかな毎朝、1杯はコーヒを飲んでたんだけど。今は、紅茶を飲んでます。苦手な物が増えたことは、自覚してるけどまさかコーヒーまで？心配だ。夕方、農家さんの「筍出てる情報」を聞いて裏山に行ってきました。出た、出た、出た！まだ地上に出てない。１００％掘り起こしたタケノコです。うわー！楽しい～気持ちが上がる～！自分の中の原始人が目覚めたわ！山の中って大好き。空気が綺麗で気持ちがいい。毎日、タケノコ掘りがやめられない。とりあえず、これだけ収穫！うちと実家と義母んち用に分けました。只今、茹でてます。あ～懐かしい新鮮な筍の香り！春ですね。実は、右ひじを負傷してて掘る時、ちょっと痛い。そして負担かけてる。悪化しないように気をつけなくちゃ。筍掘りが始まって本当に楽しい。これ以上の娯楽は、無いわ！ｂｙミルクパン
- 病み上がり食＆ほうれん草のバラ凍結保存
  おはよう！昨日は、寝込みました。具合が悪すぎてどん底でした。寝込んだのひさしぶり。なんだろう、疲れていたのかな。立ってられないほどでした。今日は、なんとかイケそう！昼ご飯も食べずおやつも食べず。夜になって食欲が出たので食べる事にしました。えっ食欲旺盛じゃん。常備してあるおかずを温めただけですけどね。大根の味噌煮もずく酢麦ごはん＋梅干しかぼちゃ煮ほうれん草の胡麻和え温やっこ　ネギ生姜ソースご飯が作れる状態じゃなかったから常備しておいて良かった。前日の自分に救われた。大根は、農家さんからもらった物！最後だよ～と言ってたくさんもらったので鍋にいっぱい煮ておきました。豚バラ入り。ほうれん草は、大量にあるので保存しました。茹でてアク抜きしてバラ凍結！これを保存袋に入れて冷凍保存。保存と言っても7日～10日ぐらいで使い切りですね。それでも使い勝手は、抜群です。お味噌汁に入れたり野菜炒めなどサッと使えます。ご飯が作れない時、冷凍野菜って助かるよね。いかなる時も野菜が必要。長期保存の場合は、バラ凍結出来ないけど真空パックで冷凍保存します。1年ぐらいは、保存しても全然OKです。たくさんある野菜は、上手に保存すれば買い物に行かなくても料理が出来るし～野菜が高騰しても全然関係なく暮らしていけます。捨てたら勿体ないので美味しく食べられるように加工したり保存しています。体調悪かったのにほうれん草を茹でて冷凍すると言うめんどくさいことやってました。寝ろや？主婦はね、寝込んでもご飯の支度やら何やら寝てられないね～昼ご飯は、作れなかったので旦那が1人で蕎麦を茹でて常備菜と合わせて食べたみたいです。そうだ、いつか一人になるかもしれないんだから自分で自分のことやらなくちゃね。健康って宝。元気で笑えること。ご飯が美味しいこと。それだけで十分じゃないか？本日は、Happy　dayなり～ｂｙミルクパン
23Mar
- エビチャーハンでランチ！(*^^)v
  今朝も青空がすごい。朝起きて外に出る。無心で草をむしる。太陽光をたっぷり浴びる。絶好調のネギが草に負けそうだ。30分ほど草取りして部屋に入る。食欲全然な～い。なぜなら体調不良から脱出できてないから。薬を飲むために何か食べなくちゃね。そう思って食べるのってツライ。はぁ～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡昨日のランチエビチャーハン！冷凍ご飯がいい具合にあったのでチャーハンにしました。畑のブロッコリーを茹でて添えました。昨日も体調不良だったのに頑張ってたんだなぁ～と写真見て思った。今日は、ダメかもしれないな。晴れたから床にスチームかけたり掃除したかったけど無理かもね。焦らずやれることだけやればいいよね。3時のおやつにココナッツオイルクッキーを焼いた。ビジュアルがすごく地味だけど美味しい。旦那が止まらないって言う。食べ過ぎちゃいそうだったので途中で片づけましたけど。ココナッツオイル、美味しいです。少し休んで体調が回復したら家事に仕事に取り掛かろうと思います。ｂｙミルクパン
22Mar
- 安定の和食で夕飯！（*^_^*）
  体調が回復して仕事もして家事もこなしてジムに行って体も動かしました。夕飯は、いつもの和食です。きんぴら牛蒡かぼちゃ煮ブロッコリーサラダ茹で豚のネギ＆生姜ソースらっきょう麦ごはんもずく酢なめこと豆腐の味噌汁八百屋さんで買った牛蒡は、太くて立派だったのでキンピラにしました。美味しいよね～今日は、唐辛子をいつもより少し多め。ピリ辛にしました。牛蒡3本、人参（大）1本で作りました。うちでは、人気のおかずなので2日分ぐらいですね。あっという間に食べ切ってしまいます。コストコで買ったカボチャ。これは、旨い。甘くてホクホクです。ワンホールすぐに食べちゃうよ。きんぴら＋かぼちゃ＋もずく酢を義母にお裾分け。包丁が自由に使えたら自分で作れるんだろうけど嫁の作った物を食べなくちゃいけないなんて可哀想な気もするね。自分が食べたい物を作れないってストレスだと思う。元々、料理が好きな人だからね。だから旦那も家のご飯が好きなんだよね。子供の頃から家庭の味で育ってるから外食やインスタントを好まないんだよね。それは、私の育った環境と似てて生活しやすいのかもって思う。茹で豚は、コストコで買った豚肩ロースの塊肉を真空調理しました。しっとり柔らかです。2日連続、精進料理だったので肉食べました。旦那、喜ぶ。そうだね、肉ひさしぶり。しっかり食べて元気健康が1番です。明日も晴れだね。青空と太陽が好き。ｂｙミルクパン
- シンガポールビーフン！
  やっと晴れました。けど、ここ数日体調不良です。雨とか低気圧とか季節の変わり目とか…ホルモンバランスの崩れ？薬にお世話になりました。昔ほど寝込むことはなくなったけど思わしくない体調で生活するって苦痛ですね。心も重くなってしまいます。雨が降って花や野菜は元気でした。私も元気を取り戻そう！昨日のランチは、体調不良のためインスタントに頼りました。シンガポールビーフンです。ビーフンが好きなんです。気になったので買っておきました。ビーフン！体調が悪い時、ささっと出来たらいいな～と思って。その時が、来ました。90円。高いか？安いか？よく分からない値段。シンガポールで食べたあの味をお手軽に。豚肉と玉ねぎ、にんじんを炒めて～キャベツを山盛り！ビーフンを入れて～水を４００ｃｃ！蓋をして蒸し焼きにします。タレを入れて卵も加えました。（彩りが良くなるよね）簡単です。乾麺は、小さく見えるけど出来上がりは、たっぷり！ボリューム満点です。アジアに行くとビーフンってよくあるよね。年々あまり気が進まない食材が増えて来て小麦粉がその１つです。うどん、中華麺、パンなどなど。麺を食べるなら蕎麦とビーフンです。ビーフンは、ちょっとハマってるかも。食欲なかったけど（体調不良で）これ全部食べちゃったもん。元気出るね。インスタントなのに塩気も薄めで麺も軽くて食べやすかった。旦那も焼きそばよりいいかも！って言ってた。またビーフンしよう！美味しかったです。夜は、昼よりもっと元気がなくて食欲もなかった。最近、夕飯スルーしてる日があったからやっぱ食べよう！ベジご飯。なめこと豆腐の味噌汁麦ごはんブロッコリー茄子の生姜焼きトマトキャベツと青じそサラダご飯は、食べた方がいいよね。体に負担が少ない野菜ご飯です。旦那も同じ物を！肉1品プラスしようと思ったけどオレも野菜でいいと言うので。変わったよね？年か！茄子の生姜焼き！夏の味がして美味しかった。体調不良辛し。今日は、回復させたいな。体調不良でもジムには、行く。そして泳ぐ。ほぼ魚life！ｂｙミルクパン
21Mar
- おもしもん再び！とナスフライで夕飯！
  今日は、激しく雨です。祝日で仕事が忙しいのに～やる気奪われるな。雨女だけど雨降りだと全然元気が出なくなっちゃった。う～気分が暗い。昨日は、おこしもん作りました。義母用です。月餅の型使用です。色は、食紅ポツポツポツ。完全に手抜きです。丸い型がお気に入りです。シンプルだけどｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!。そして場所を取らないので蒸しやすい。多分、義母も食べやすいと思う。小さくて薄めの方がね。蒸し上がり。ピンクのやつ、柄が浮き出て思ったより可愛くなったと思う。義母、あんまり歯が良くないからどうかな？と思ったけど「作ったの」「作ったの」って何度も聞いてくるんだよね。昔、大量に作ったことを思い出して「大変だったでしょう」って意味だと思う。家庭では、少量で作ってるからそれほどでもないんだけどね。まっ、キッチンは汚れますけどね。そしてミルクパン父にも最近、「来るか？」「来るか？」うるさい。歳か！こっちもおこしもん好きなので1パック持って行きました。こうして喜んでくれる人がいると作りがいがあるね。自分だけのためには、おこしもんなんて作れないからね。家族がいるって言うのは、ありがたいね。義母には、夕飯のおかずもお裾分け。八百屋さんで茄子6本200円だったので買いました。3本に衣をつけました。義母も食べたいと言うのでパックに詰めました。豆腐1パックおこしもん茄子フライフライは、揚げられなくても多めの油で焼けばいいよ～と。「やる！やる！」と言ってました。それがいい、焼き立てが美味しいからね。我が家も揚げ焼き！華やかにみえるけど野菜ばっかりじゃねぇ～か！キャベツと青シソのサラダトマト茄子フライ(⌒▽⌒)アハハ!、精進料理！我が家では、甘味噌をかけて食べます。何でも味噌。最高です。茄子なんだけど食べてると、なぜか味噌カツと錯覚して…！野菜ってこと忘れてました。美味しかったです。そろそろ雨止まないかな。洗濯物が乾かな～い。雨の1日も楽しく過ごさなくちゃね。ｂｙミルクパン
20Mar
- さんまのかば焼き＆エビの巻きおにぎり！
  今日は、雨です。気持ちが上がらないな～のんびり過ごしましょうか？昨日のお昼に巻きおにぎりを作りました。おにぎりなので酢飯じゃないです。巻物って無限にアレンジ出来て楽しいよね。旦那の分は、コストコで買ったサンマのかば焼きを使いました。さんまのかば焼き卵でんぷグリーンがない。ご飯は、ふりかけで塩味を薄くつけています。さんまのかば焼きの味が濃いので食べるとしっかり味で美味しいですよ。私の分は、エビメイン！エビとアスパラガス、たくあん！なんだか地味。マヨネーズを少しととびっこでお洒落しました。エビは、思ったより味にパンチが無かったのでこれぐらい塩気をトッピングしないと寂しい味でしたね。前日の夜、食欲が無くてご飯を食べなかったので特に美味しく感じました。他に煮物とサラダ、汁物を合わせてランチでした。昔は、巻物を作る時、たくさんご飯を炊いて！よし頑張るぞって感じのメニューだったけど最近は、食べる分だけ（1人1本）作っています。具材も冒険してみて美味しいかな？どうかな？と楽しんでいます。食欲がなくても１つ２つと食べられる不思議な食べ物です。雨が本格的に強く降ってるな～お出かけが面倒になっちゃうな。雨にも負けず楽しい1日にしよう！ｂｙミルクパン
19Mar
- いい季節がやってきた、外で肉を焼く！(#^.^#)
  夕飯に肉を焼くことにしました。網焼きが好き。めんどくさいけど暖かい時期は、外で肉を焼くことにしてる。アメリカ人か！今日は、豚肉です。コストコで買った来た豚肩ロースです。スライスしました。ステーキシーズニングを振りかけてカセットコンロを用意して焼きます。炭焼き（七輪）がいいけど雨が降ってたので今回は、カセットコンロで。アツアツに焼いた網で焼きます。すぐに煙が！これ、家の中って勘弁だよねぇ～でもね、この網を買ったパッケージにカセットコンロの使用禁止って書いてあったような。ボンベ部分を覆ってないけど形状が薄いからボンベが熱くなっちゃうってことだよね。やばいやばい。ダメだって言うのに短時間ならって感じでやっちゃった。＊肉を薄くしてます。やらない方がいいね。次から止めます。（反省）フライパンと違って香ばしく焼けるんですよね～普段、肉が食べたいと思うことが少ないけど炭焼きや網焼きだと美味しいからいっぱい食べれちゃう。お皿に盛り付けて部屋に持って行きました。↑そんなに美味しそうに見えない写真。バーベキューソースで食べたらめっちゃ旨かった。パワー出た。これから気温が上がって来たら外で料理しよう！家の中で料理するのと違ってなんだか楽しい。揚げ物やバチバチ脂が飛ぶ料理は、外でやるとさキッチン汚れなくてストレス回避です！次は、炭焼きで！ｂｙミルクパン
- 中華飯風でランチ！
  今日は、しっとり雨です。雨続きの予報でちょっと残念です。洗濯物が乾かないな。昨日のランチ時間がない時は、これに限る。中華飯風！適当だから〇〇風！おうちにある野菜をいろいろかき集めて作ります。白菜、ブロッコリー、しめじ人参、玉ねぎ、ネギ芽キャベツ畑に行ったら芽キャベツが出来てた。あれ、毎年調子悪いんだよね。茎が全然伸びなくて。しかもさー、あの収穫のめんどくささ。芽キャベツは、栄養豊富って言うから作ってるけど来年から止めようかな～なんだかへんちくりん。野菜たっぷり！エビと油揚げを入れました。いいダシが出るからエビは、入れたいね。エビって減塩の味方だと勝手に思ってる。味が薄くてもエビの旨みで美味しく食べられるような気がする。油揚げは、お肉の代用品として使ってます。味付けして片栗粉でとろみをつけたら完成です。麦ごはんに野菜餡をたっぷりかけました。我が家では、人気メニューです。健康番組では、丼ぶりものや1品料理ってアウトって言うけどさ。いちいち毎食、健康ばっかり考えてご飯作ってられないよねあれ食べたらダメ、こればっかり食べてたら間違いないとかうっとおしいと思っちゃうのは、私だけだろうか。分かっちゃいるけど体に悪い物食べたくなったりどうしても料理が作れないことってあるよね。栄養素を無駄にしない料理法とか最善の方法ってあると思うけどそれと毎日の食卓って結びつかないことってたくさんあるよね？どうも健康番組って苦手。テレビで取り上げられた食品だけがバカ売れしてそれで健康になった人っているんだろうか。自分がやってる毎日の料理も否定されてるみたいで気分悪くなるから見ない。うちは、自分たち2人が穏やかな毎日を過ごせるために料理してるよ。頑張り過ぎないことが大事。家事はエンドレスだからね。あまり情報に振り回された生活はしたくないな。うちは、粗食lifeを楽しんでいます。雨の日も楽しく過ごせるようなワクワクすること見つけよう。ｂｙミルクパン
18Mar
- 部屋が明るくなった！カーテンが出来たよ。（*^_^*）
  コツコツ縫っていたカーテンが完成しました。取り付けてみました。わーい、嬉しい。＊無事に出来た。何軒かカーテン屋さんに行ったけど好みの物が無かったし何しろこのサイズで倍ヒダだと高い。どうしても倍ひだが捨てられなかったので作ることにしました。イメージは、カジュアルで明るい感じ！ひだが多いとさ、やっぱいいよね～あまり使わない部屋ならひだにこだわらないけどリビングは、譲れなかったな～アメリカのダイナーのテーブルクロスっぽい柄だよね。まだ生地が残ってるからテーブルクロス作ってみようかな。作り替える前のカーテンは、シンプルな感じだったから随分と変わったでしょう？上品な柄が入った布だったんだよね。気に入ってたけど残念ながら破れちゃったんだよね。おいっ！破れすぎだろ。小さな穴からプリン君が「こんにちは！」って頭を出してグイグイやったら穴が大きくなっちゃったの。だから早急に作ることになった訳です。プリン君、カーテンが変わったことに気づいてるかな？破らないでよ～私って根暗でネガティブだから今回は、思い切って明るくなるような色を選んでみたよ。カーテンを変えただけで部屋の雰囲気もガラッと変わったし自分の気持ちも明るくなった気がする。良かった。お裁縫なんて苦手だし不得意だから誤差ナシ！と言いたい所ですが誤差だらけ。それでも頑張って作って良かったです。運気上がりそうな部屋になって嬉しいな。頑張りました。ｂｙミルクパン
- 椎茸収穫！焼きました。(*^^)v
  今日もいい天気！空が真青です。気持ちも上がるね。⤴晴天が長続きしないのが寂しいね。日に日に春らしくなって来る景色！毎朝、お散歩するのが楽しみです。柿木の新芽が芽吹いて来る頃の景色が1年で1番好きです。柔らかいグリーンが一面に広がると本当に美しい景色になります。菜の花の黄色も目を惹くよね～青空に菜の花に梅の花…自然の色の美しさに元気がもらえます。いい季節です。ブロッコリーも毎日食べられます。例年ならとっくに食べ切ってしまってわき目を摘んでる頃なのにね。今年は、成長がゆっくりでした。野菜と一緒に季節を感じながら生きられるって家庭菜園をやってる楽しさだね。ほうれん草と草。どこにほうれん草があるんだよ？今流行りの雑草と共に野菜育ててるんです。なんとか農法って言うよね？(⌒▽⌒)アハハ!嘘。ただ放置してたら草だらけになっちゃったの。でもね、いい具合に成長してるんだよ。不思議だけど。手をかけ過ぎないって野菜には、いいのかも？サボる口実？（笑）あとで収穫して茹でます。そうそう、昨日農家さんに「椎茸、出てるよ～」って言われて見に行ったら！うちの原木にも出てた！気づくのが遅すぎたわーい、嬉しい。網焼きにしよう！原木椎茸ってホントに香りがいい。全然肉に勝てる。贅沢な食材だよね～なめこと水菜の味噌汁らっきょ麦ごはん椎茸レタストマト胡瓜ブロッコリーのサラダサンマのかば焼き（ｂｙコストコ）筑前煮（スライド）昨夜は、ご飯を作る元気がなかったので旦那が「サンマでいいよ」と言ってれたのでラクしました。あると便利だね。サンマのかば焼き！しっかり食べました。食べると体が元気になるね。どんな時も食べる、寝る、動く！です。今日も無理せずマイペースで行こう！頑張り過ぎず心地いいと思える毎日を過ごそう！晴れを満喫！心も体も元気な1日を！ｂｙミルクパン
17Mar
- シナモンロールと丸パン！
  今日は、暖かくてそろそろ桜が咲き始めるかも？と思ったよ。お墓参りに行ったらソメイヨシノじゃないと思うけど桜が咲いてたよ。綺麗だな～四季があるっていいな。午後からパンを焼きました。シナモンロール！フォンダン無し。面倒だったのではぶきました。それ、シナモンロールと言わないかもレーズンとシナモン、グラニュー糖を大量に。グルグル巻いてケースイン！アメリカでさ、シナボン食べたらものすごく甘くて驚いたな。でも甘いから美味しいよね、シナモンロールってさ。半分は、丸パンにして明日の朝ごはん用にしました。フォンダンを省くからアーモンドスライスをトッピングして焼きました。粉砂糖でお洒落して完成です。シナモンロールは、白くお砂糖がトッピングされてないとね、寂しいよね。3時のおやつでした。今日、16時キックオフだと思ってダゾーンをつけたらやってなかった。明日だって。(⌒▽⌒)アハハ!ｂｙミルクパン
- きのこ蕎麦ランチ！
  今日は、晴れました。気持ちがいい朝です。嬉しいな。洗濯物がいっぱい乾かせるね。大量のタオル類を干す。空が青くて澄んでる。本当に花粉って飛んでるのクリアな空気が清々しいです。景色も春らしく変化して来たな～どんどんグリーンが増してきた。花も咲く！いい季節だ。今年は、うちの水仙も農家さんちの水仙もたくさん咲いてる。とにかく綺麗だ。土日とのんびり過ごしたいけど今、仕事が忙しい時期でなかなか余裕がない。今日も仕事、頑張ろう！昨日のランチきのこ蕎麦！しめじとなめこ油揚げとほうれん草、ネギ、花かつお！蕎麦美味しいね。きのこと合うよね。恒例の冷凍蕎麦なんだけど我が家は、これで十分満足しています。蕎麦屋さん以外で食べたらきっと冷凍蕎麦だろうしね。美味しかったです。蕎麦は、美味しいけどすぐにお腹が空くのが欠点だなぁ～夕方、お腹が空き過ぎてパン食べました。今朝のプリン君！逆光！気づいたカーテン半分だけ完成したんだよ。150㎝幅×3枚を縫い合わせて1枚のカーテンなんだけど布がデカすぎて重い！そして、自分でも途中でどこ縫ってるのか？分からなくなるほど。直線距離が長い。まだ半分だけど～やっぱり自分で作って良かった！そう思ってます。完成したらアップする予定です。今日もやることがたくさんあるけどマイペースでやって行こう！ｂｙミルクパン
16Mar
- Cold　ginger　chicken！
  今日は、しっとり雨です。野菜や花も成長する恵みの雨だね。草も元気になるね。雨が降るとなんだかのんびり過ごしたくなる。ちょっと休みたい気分です。まだカーテンも途中なんだよね。やらなきゃ。厚手のカーテンがないから朝日が昇るとリビングが眩し過ぎて目が開けてられない。エンジンふかし気味でミシンやらなくちゃね。頑張ろう。昨日のランチにCold　ginger　chickenを作りました。ハワイで食べた味を家庭で楽しんでいます。気温が上がってくるとこれ食べたくなる。Chickenは、真空調理しています。真空パックにして湯煎で20分から30分！袋の中のスープが透明なら完成してるよ。この方法で作るとチキンしっとり。このまま冷蔵庫で保存出来るので作り置きにぴったり。義母に「いる」って聞いたら食べたいけど自分で薄切りに出来ないからカットして欲しいって。＊手首に力が入らないから包丁が使えないんだよね。手間かかるね。まっ、それぐらいならやりますけど。優しい嫁は、薄切りにカットして1回分食べ切りサイズに真空パックにして持って行きました。そしたら、お金くれた。手間賃らしい。ネギソースは、畑のネギをたっぷり使いました。気温が高くなってきてネギの調子がいい。今、たっぷり食べなくちゃね！だからコールドジンジャーチキンは、ぴったりメニューなのだ。レシピは、COOKPADにアップしてあります。さっぱりして美味しいね。毎日でも食べられる！と思うほど。大好きなメニューです。食べたい物も気温の上昇と共に変化するね。体が自分で体調を整えようとしているのかな。暑い夏がやってくるね。今からしっかり食べて運動して寝て！暑い夏を元気に乗り越えなくちゃね。今日も元気に健康で1日を過ごそうね！ｂｙミルクパン
15Mar
- 発酵2種！麦味噌作り＆お総菜パン
  今日は、暖かい。1年中、こんな気候なら過ごしやすいな。今日は、発酵と遊びました。2月にやろうと思ってた味噌づくり。今頃やってます。麦みそ作りメインは、赤味噌だけど最近は、いろんな味噌も気になってね。米麹や麦麹を使った味噌も作っています。スーパーで売ってた麦麹を使ってみました。大豆２５０ｇ今回も少量漬けです。真空パックにしました。２．３か月後には、食べられると思う。次は、赤味噌ですね。豆麹、米麹、麦麹を使って作ります。午後からパンも焼きました。ハム＆マヨチーズお総菜パンの定番だね。この前、実家に持って行ったパンに使ったハムが残っていたので使い切りの為に作りました。チーズもね、開封した後、全然食べられなくて。困ってた。これですっきり片付きます。冷蔵庫に食材が残ってるのって気になるんだよね。バンコクで買った型を使いました。可愛いよね。パンが美味しく見えそう。日本で買うよりかなり安いです。２パック買って来ました。お気に入りのIKEAの型にピッタリ！やっぱり使い勝手抜群です。（私にとってね！）発酵させました。彩りにパセリがあると良かったよね。ちょっと見た目にパンチがない。今、畑にないからね。苗買って来なくちゃ。パセリってさ、栄養も豊富だし彩りにも必要だね。おうちパンの完成です。義母にもお裾分けしましょうか？ハイカロリーな総菜パン。義母の体型を考えるとあげるのは、罪のような気もするんだけど。発酵って面白いよね。菌の力ってすごいなって思う。愛おしく感じるよ。ｂｙミルクパン