上の写真は先日、スペシャルメニュー用に作ったカルツォーネ（アメリカ発音はカルゾーン）。
チーズとトマトソースがとろーりとろけて加熱した様な雰囲気！。美味しく出来ました～。
数時間後には家を出て、空港に向かいます～本当に久しぶりの日本＋両親が日本海側に引っ越してしまい、行った事も無い所で、やっと日本に着いてから（今回は初めて羽田空港利用！）も乗り継ぎの手続きをしなくてはならないし、東京にいる間はホテルを取る事になるし、帰る！って感じとはちょっと違う、緊張感です。
でも、沢山素敵な事に出会えると良いな
飛行機に乗っている間（多分殆ど寝ているだけだと思うけれど）と、次の日の両親の家までの移動中は水だけで過ごす、ウォーターファストをしようと思っています。
機内食なんてビーガン食にしてもらっても食べられる様な物ではないだろうし、ホテルでも食べられる様な物もないだろうし、オーガニックの果物が移動中に手に入るとも限らないし．．．。
でも、もし、浜松町に行く余裕があったらレインボーローフードさんに行ってみたいなぁ
と思っています。
シナモンロール♪
上の写真は、今日のおやつ
昨日のスペシャルで出したのをカフェから頂いてきました♡
デハイドレーターで温めて、ふわっと美味しい～本物のシナモンロールは食べた事が無いけれど、多分（汗）近い感じに出来たと思います。
今まで作った物の中で、多分、一番人気があったもの。少し前に一度スペシャルに出てから、ずっとリクエストを貰っていたのでした。
ウォーターファストを前に、ちょっと贅沢な気持ち♪
ローフードレストランに寄る事が出来るかまだ分からないので暫くはスィーツともお別れかも知れないし．．．ね。
＊ちょこっと旅情報＊
アメリカから日本へ旅行の際、クレジットカードを持っている人は多分心配いらないと思うけれど、ビザやマスターカード等がおまけで付いているバンクカードの場合、銀行に電話して、海外に行く旨を伝えて、ちゃんと使えるようにしておきましょう。
携帯電話～iphoneの場合も、at&tに電話して、日本でも使えるようにしてもらいましょう。
電話だけか、テキストもするのか、ネットにつなげたいのか等でセット料金が変わってきますが、ネットは全部、自動的に繋がらないように、全てオフにしておいた方が良い（メールとか、フェイスブックとか）と思います。ダウンロードするたびにかなりお金がかかります
もし、ネットに繋がりたい場合はwi-fiで。
テキストは受け取るだけにして、ボイスメールも受け取るだけにする。
出来るだけ電源を切っておいて、万が一に海外からのコールを受け取らないようにする。
等等、気をつけておけば、多分、家に帰ってきて凄い請求書が待っていた
なんて事にはならないようにしたいですね
少し前から書きたかったストレスマネージメントと体の関係。
病は気からって言いますものね。
旅は楽しいけれどストレスにも捕われがち。
（既にホテル予約とか色々と気をもんでしまいましたが
）気持ちよく過ごせるように荷物も少なくして、食べ物が見つからなかったら断食の良い機会って事で、楽しんで行きたいと思います
もしかして、どこかでこれを読んでくれた方とすれ違ったりするかも？？
久しぶりの日本、１週間しかいられないけれど、きっといるだけで、空気を感じるだけで気持ちが良い。思いっきり満喫したいと思います～。
アメリカ、日本、国境を越えて素敵や楽しいを共有／交換／繋がれるといいな。
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