今年もタケノコが出始めました。
去年より少し遅いかな。
雨が降った翌日とかによく出ています。
毎年50～60本くらい掘り出します。
最後の方は、タケノコ見るのもいやになり、
ほったらかしにしています。
果樹と一緒で、市場や道の駅とかには
出荷せずに、近所の人や親戚、
友達に配ります。
お金は貰いませんが、お酒とかお菓子とか
で返ってきます。
田舎あるある、物々交換です。
タケノコはそのまま渡すと、
受け取った人が糠とか
米のとぎ汁とか入れて
湯がいたり、皮を処分したり
するのが大変なので、
こちらで湯がいて渡しています。
採ってきて1時間以内であれば
何も入れずにそのまま湯がいても
アクが取れます。
受け取った人も喜ぶし、宅配便で
送る際もサイズダウンになったり、
軽くなるので送料も安くなり
Win-Winです。
今年もたくさんのタケノコ掘り、
頑張ります。