東北や北関東などではまだまだ余震が続いていますが、都内ではやっと落ち着いたかな、と思うこの頃。
うららかな気持ちのよい5月が過ごせそうです。
でも地震には油断禁物、さらにこれから暑くなることでの電力消費も気になるところ。
ということで、家にいる方も多いＧＷにもう一度見直したいこととして「節電レシピ」をご提案します。
震災後から、クックパッドをはじめとして、東京ガス、味の素、キッコーマンといった企業サイトなど、多くのサイトで「節電レシピ」特集が組まれています。
Cookpad http://cookpad.com/category/1703
東京ガス http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/season/setsuden/
味の素 http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/season/setsuden/
キッコーマン
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/kantanrecipe/index.html?kh=top0323
フードソムリエ http://www.food-sommelier.jp/special/energy/20110314.html
また今回の品薄減少に伴い、「代用品レシピ」なるものも関心を集めているとか。
4月13日付けの日本経済新聞では「代用品レシピ、食卓に定着――薄力粉でパン、パスタを工夫、節電への配慮も。」という見出しの記事が掲載されています。
「エコレシピ」といえば、もともとは「節約」と言う観点が強かったように思いますが、今は「省力」の意味が強くなってきましたね。エネルギーや手間、もちろんコストも省き、さらに美味しいというは、ますますテーマになっていくと思います。
私自身昔から2chの「漢の手抜き料理 (＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!」の大ファンなので、こちらもお勧めいたします。まさか「漢の手抜き料理」がエシカルとは気づきませんでした。
※ポスター画像はこちらのサイトから転用いたしました。
http://matome.naver.jp/odai/2130005815247866901