余った茄子を作り置きに | 玩物喪志の寄り道

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年齢的なものなのか、最近体調が悪くなるととことん調子が狂うので継続的に何かをするのがとても重労働です。
もともと体力が無い方なのですが・・・もう少し元気になりたい。


テーマ:

作り置きでやってみたかった
茄子のオリーブオイル漬け。

この度やっとチャレンジしましたチョキ

但し、オレガノもバジルも
手元になかったので
抜いてあります。

なくてもいいかなぁと。
まぁ食べる時に
適当に足せば何とかなるし。


雑な性格のため茄子はかなり
いい加減なカットサイズですが
それはそれで味があるだろう、
と自己催眠。

いずれにせよ
出来上がった保存瓶は
それっぽい目
うまく行ってますように。


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