バター不使用のスコーン

小麦粉消耗のため

久方ぶりにスコーンを焼いた。

ネットで簡単に作れそうなレシピ探してやってみました

スコーン型ないので

クッキー型でくり抜いてみましたが

普通にいけるんですね！

もう少し厚めの生地で焼くと

もっとスコーンらしくなりそうですが

バター使わずしてこのサクサク感はありがたい

家族の朝ご飯として重宝してます