先日百貨店にて鯛がお得になってまして
つい買ってしまいました。
切り身は塩焼きにして
早速食べたのですが
だか、しかしお頭付きでして
それをどうするかを悩み
結局以前お寿司屋さんで食べた
あら炊きにしてみたくて
ネットでレシピみてやってみました
テカリもでてなかなか良い出来で
初めての割りに見た目も大丈夫で
大満足
臭みは見事にとれていて
なかなか美味しゅうございました
ご飯は大根とお揚げとひじきの炊き込みご飯、小鉢はきゅうりとワカメの酢の物と吸い物
和食は癒されるわ～
先日百貨店にて鯛がお得になってまして