謹賀新年

皆様、明けましておめでとうございます

昨年中は、一方ならぬご厚情を賜りありがとうございました。

本年一年が、皆様にとって素晴らしい年になりますようにお祈り申し上げております。

本年も宜しくお願い申し上げます

今年の㈱ＣＡＬＭＥのテーマは、

「自然環境」と「原点回帰」です。

飲食業に携わる我々が、理念（フィロソフィー）として掲げている自然環境にもっともっと寄与できるように．．．

そして、飲食業とはいかにあるべきなのかを基本に戻って真剣に考え、従業員と良く話し合って、お客様に喜んでもらえるようなお店を作って行きたいと思っております。

７３は、本日４日、ｐｍ７：０３より、今年の営業を稼動いたします。

１月中は、スタッフ手作りの「けんちん汁」をご用意してお待ちしております。

皆様とお会いできることを楽しみにしております。

２００９年 今年もありがとうございました！

７３は、本日の営業をもちまして２００９年度の営業を終了いたします。

本年も皆様にはご愛顧頂き誠にありがとうございました。

お蔭様で５年という節目を迎えることができました。

皆様には心より感謝申し上げます。
このうえは、末長く皆様に愛されますよう従業員一同新たな決意でサービス向上に邁進してまいる所存でございますので、これからも変わらぬお引き立てを賜りますよう心よりお願い申し上げます。

２０１０年も皆様にとって良い年となりますようにお祈り申し上げます。

良いお年を迎えてください。

尚、来年は１月４日より通常営業、ｐｍ７：０３よりを開始いたします。

皆様とお会いできることを楽しみにしております。

美味しい！第一弾発表

２００９年も暮れようとしています。

皆様、大晦日はどのように過ごされますか

私は２００９→２０１０は無性に初日の出が見たくなってきました。

でも、混雑してない場所なんて無いでしょうね・・近くの高層団地にでも上って見ます(笑)

さてさて、一足お先に２０１０年のスペシャルをご紹介

福島・齋藤さんが作ったお餅のけんちん汁

齋藤商店ＨＰ　http://www.saito-rice.com/

お餅のページ　http://www.saito-rice.com/top_img/mochi.pdf

福島で米屋を営んでいる齋藤さんの作るお餅はと～っても美味しいです

以前、つきたてのお餅を食べる機会があったのですが、ものすごく柔らかくてしかもお米の甘さが出ていて、まるで白米を食べているような感じで衝撃を受けました。

そんなお餅を７３特製のけんちん汁に入れてお召し上がりいただきます。

更にはお餅の味が何種類かあるのでお好きなものをお選びいただけます。

寒い冬にホットできますよ～。

２０１０年も美味しいものをご提供していきますので、皆様楽しみにしていてください

それでは、新年もどうぞよろしくお願いいたします。